AI图像识别颠覆传统营养咨询

Posted 2021-04-07 四海华辰营养与健康管理

让您不用饿着肚子等“八宝饭”

我曾经看过这样一个典故，中国近代著名文学家梁实秋先生和朋友吃饭时，对流水一般上菜的熏鱼、冰糖肘子、什锦炒饭虽食指大动却未曾动筷，单单食用了最后一道八宝饭。面对朋友的不解，先生说出这样一句话：“我前面不吃，是为了后面吃啊。因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额’留给最爱......”

需要减肥、控三高的人面对极尽诱惑的美食往往难以做到像先生一样严格自制，但是一份八宝饭对于血糖高的先生来说真的健康吗？合理吗？作为非专业人士我们难以对日常饮食的热量进行科学量化管理，吃什么，吃多少都很难把握，而且一味追求节食则难以保障营养和能量供需的平衡。

孕期营养管理微平台AI智能图像识别技术将是他们品尝美食的利器：现在只需要餐前拍一张照片，孕期营养管理微平台就可以通过深度学习算法识别照片中的食物，分析其营养成分，并给出合理的食用建议。如果能借助时光机回到过去，梁先生也可以尝一尝熏鱼，啃一块猪蹄，不用饿着肚子等到最后。

传统营养咨询存在的问题

上图的情况，相信做过营养咨询的你一定遇到过。面对医生的询问，你真的记得自己3天的饮食状况吗？面对一大堆的膳食模型，你真的能搞清楚自己吃的量吗？而在各种不确定因素下，医生对你做的饮食分析又有多少准确度呢？

饮食记录是营养咨询的核心手段。只有在记录饮食的基础上才能判断饮食是否合理，进而给出健康建议。但传统的营养咨询饮食记录繁复，花费时间长，反馈效果慢，需要专业的营养师人工测算每餐的热量，操作繁杂且热量计算误差大，无法及时有效的给出合理的推荐。

AI智能图像识别，让你告别烦恼，帮你解放双手！

Google在2015年曾开创性地推出根据食物图片计算卡路里的程序Im2Calories，但基于当时的技术，其识别率为30%左右。而随着科技的飞速发展，图像识别技术逐渐成为人工智能的一个重要领域。2019年8月17日，北京互联网法院发布《互联网技术司法应用白皮书》，该《白皮书》阐述了十大典型技术应用，其中包括图像识别技术。

得益于AI技术的快速发展，孕期营养管理微平台也取得了重大突破：

① 操作简单

孕期营养管理微平台让你告别繁复的膳食记录。只需餐前拍照上传，即可轻松识别食物类别、热量及营养成份，并自动记录每日的饮食摄入热量，代替手工查询、记录。

② 专业更高效

图像识别技术是数据为王的技术，数据多少直接决定图像识别技术的精度，四海华辰过往多年的营养研究过程中，积累了大量的饮食数据，这些数据直接从成人、儿童、老人、孕妇中产生，是解决全人群饮食目标下图像识别技术的关键因素。多年来，四海华辰研发团队从饮食数据采集标注开始，精准环境下累计采集超过50万张图片，数据标注量超过1000万，可覆盖日常家庭饮食中98%的食材，识别精准度高达96%，并在不断优化提升。

③ 降低医生工作量

孕期营养管理微平台用户在家即可完成记录膳食，并一键生成二维码，孕检时医生可直接扫码查看孕妇一周饮食状况，不仅节省了双方的时间，更大大提高了医生的工作效率。

孕期营养管理微平台让饮食记录变得简单，让热爱中餐的吃货有了健康好助手，希望通过后续的不断训练、使用和算法优化，帮大家尝遍全球美食。