水果冷链运输需求量激增,运输环境亟待加强!货物监控技术来助力
Posted 瑞奇Ricky
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篇首语:本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了水果冷链运输需求量激增,运输环境亟待加强!货物监控技术来助力相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
一、背景现状
我国作为水果生产的第一大国,水果的消费需求非常旺盛。但局部地区水果供应存在缺口,进口水果的需求量也在不断扩大。再加上我国果品深加工产业的发展相对比较薄弱,这导致了大量的水果只能通过简单的鲜食方式来进行消耗。
水果是易腐坏的食物,鲜食的销售方式会造成耗损率偏高的问题,因此水果的冷链运输受到广泛的关注。目前,我国水果的冷链运输需求不断增加。相关数据显示,我国近五年来的水果产量显著增长,并且没有出现任何的下滑迹象。
我国人均年水果消费量不足60公斤,与发达国家人均年水果消费量100公斤的数额相比较来说,我国的人均水果消费水平还有非常大的增长空间。因此,水果冷链运输需求有巨大的发展空间和成长的潜力。但是我国冷链运输的基础设施相对较薄弱,这阻碍了我国水果冷链运输行业的发展。
二、我国水果冷链运输存在的问题
1、运输品质无法把控
近年来,我国对进口水果的需求量越来越大,但是对国产水果品质却比较怀疑。就拿猕猴桃的销售情况来说。国产的猕猴桃几元一斤,而进口猕猴桃却能卖到5到10元一个,这么巨大的价格差距却不能阻挡消费者对进口水果的青睐。
其实并不是国产的猕猴桃不好吃,而是我国国产水果不能做到从种植、采摘、运输、催熟、存储再到销售的所有环节的标准化。不能保证猕猴桃的口感和安全,这严重影响到消费者对国产水果的信任度。
2、冷链运输监管落后
近年来,我国推行了国六排放标准、配比新能源货车等政策,导致冷链物流等行业的运输花费成本增加,运营效率也难以提高,甚至是出现事半功倍的现象。冷链物流企业所使用的传统监管模式已经无法跟上时代的需要。因此冷链物流运输的监管技术应更快的更新换代。
3、冷链基础设施建设不完善
我国水果冷链运输过程中的损耗率较高,究其原因,更多的还是因为冷链基础设施建设不完善所致。主要表现为,冷链产品运输、储藏、加工等环节。例如水果冷链运输过程中的专用储藏库、冷藏库、保险库等技术设施比较缺乏,很多企业规模小,无力建设冷链物流设施等等。
三、解决方案
1、提高水果冷链技术设施建设
国人对国产水果普遍存在不信任的问题,为了能吃到更健康更优质的水果,宁愿花更高的价格购买昂贵的进口水果。想要提高国人对国产水果的信任,就要对水果从生产到运输的所有环节进行标准化生产、统一管理,提高水果原产地冷链运输的配套基础设施建设,避免冷链运输的各个环节出现脱节的问题,减少冷链运输中引发的水果品质下降,耗损率高的问题,提高水果品质。
2、促进产地冷链运输标准化
加强优质农产品的品牌建设,加快农产品深加工转型,优化农产品冷链运输流通方式。降低国外进口农产品对国产水果销售量的冲击,使冷链运输过程标准化,转化优质水果品牌,扩大国产水果内需。
3、在水果冷链运输环节中使用货物监控技术
冷链运输的过程中,很多企业无法对运输中的货物温度、湿度等环境情况进行实时的把控,这会导致在运输的过程中出现任何状况,运输管理者都将无从知晓。
而货物监控设备是基于最新的无线传感技术研发的,可以对货物运输存储环节做到精准的实时监控,并会将监控到的数据实时上传到云端后台上,管理者通过云端后台就可以查看到货物运输过程中的所有温度、湿度等参数值。
货物监控设备还具有智能报警功能。当货物运输环境中的温湿度参数出现异常,可能会影响到水果的品质时,货物监控设备会启动报警系统,通过短信或是电话的形式通知到管理者,方便管理者及时作出决策,降低或是避免货物的损失。
货物监控设备还具有强大的定位功能,可以对货物运输的路线进行实时监控,方便管理者优化运输路线,降低运输成本,避免货物丢失或被盗。
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