清蒸鲈鱼

Posted 2020-06-17

工作做不完，单子没完成，本来想着去加班，不过想了一下资源也并没有到位，还是等到周一催催UI再做吧。而且其实还有一个bug没解决呢。算了，该玩玩，不要胡思乱想:)

在家呆着也是无聊，昨天已经荒废了一天，今天想着要做点什么，想了好久突然想到搬到这里8个月了，竟然没有做过一次菜。。。好吧，从最简单的开始，清蒸鲈鱼。

从网上看到还是挺简单的：

1. 买鱼，去内脏，洗净；切姜成丝，网上说加葱，我用辣椒替代了，同样也是切丝；
2. 煮水；
3. 把鱼放到盘子里，家姐之前送了我一个那种可以蒸包子的上下两层的蒸锅，刚好可以拿来蒸鱼；把鱼放里面，铺好姜丝和辣椒；
4. 蒸个10分钟（这个火候我是不懂的），然后再熄火闷个8分钟。。
5. 搞个炒锅弄点热油，先往鱼上烧酱油，然后再把滚烫的热油一浇。哈哈，有香味了yeah

见下图：

 

味道还是不错的。虽然步骤简单，但是毕竟是第一次，刷新成就发博客也是应该的嘛~