IT界的厨子酱香鲈鱼

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篇首语:本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了IT界的厨子酱香鲈鱼相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

食材:

  前世曾经回眸的鲈鱼一条(主要选刺少的鱼,适合孩子吃,大人吃随意,草鱼比较大)

  五花肉少许(肥一些的)

  豆腐

辅料:

  葱姜

  蒜(选)

  大料

  香菜

调味:

  啤酒(两罐)

  黄豆酱或豆瓣酱(选)

  老抽

  生抽

  料酒

  盐

步骤:

  1、鱼肉划开,方便炖的时候入味

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  2、五花肉切片

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  3、豆腐切块

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  4、热锅凉油下五花肉,炒到泛白,油光泛滥

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  5、下全部辅料,倒入啤酒,豆瓣酱,老抽调色,生抽调味,倒入料酒,少许盐(如果放了豆瓣酱可以考虑不放盐)

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  6、倒入啤酒,放入豆腐,放入少量水差不多能覆盖鱼

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   7、大火烧开,转中火炖,等水剩没多少了放入香菜就可以出锅了,

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以上是关于IT界的厨子酱香鲈鱼的主要内容,如果未能解决你的问题,请参考以下文章

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