Diet Blockchain：食品安全监督与餐饮行业投资透明化，食徳链的技术革命突破

Posted 2021-04-29 Astar区块链实验室

4月24日，由 Astar 区块链应用学院主办，以《项目如何结合区块链》为主题的公开课邀请到了Diet Blockchain（食德链）CEO 赛屾骊，与大家分享了区块链和餐饮行业的痛点以及食徳链的商业模式及解决方案。

赛屾骊

Diet Blockchain CEO

以下为当天演讲全文，经本人同意后，略有编辑。

区块链和餐饮行业目前痛点

食德链主要是针对我们日常生活中常见的饮食背景，餐饮也是一个普罗大众性的行业，在大家的日常生活中十分普遍。

但是按照传统视角看来，餐饮行业也存在融资难的问题，于是，我们利用区块链来解决餐饮行业投资可视化的问题。

为什么我们有这样一个考虑？首先我们来了解一下目前区块链以及餐饮行业信用管理的痛点。

第一，在区块链领域的主要问题是实际应用场景缺乏，一方面ICO被认定为非法公开融资，微信群中充斥着大量伪区块链的概念，再加上业内极大占比的空气币现象，官方政策法律风险较大；

另一方面，区块链的核心技术，即分布式账本与不可篡改性并没有得到很好地利用，区块链严重缺乏可落地的应用场景。

第二，在国内餐饮行业信用管理体系中，由于国内行业整体透明度偏低，并且即使做到极致安全品控也难以向普通消费者证明。

财务和运营透明度不足，也常导致爆发餐厅和股东之间等矛盾，以至影响餐厅正常运营。

由于没有完善克高效运转等信用体系，餐饮服务行业目前融资渠道过于狭窄，现金流常常会突然断裂，这对餐厅的发展是很不利的，而相反，许多餐厅一大部分极具价值的信用资源没有得到充分的挖掘。

食德链基于行业痛点的解决方式和商业模式

基于以上行业痛点，食德链提出了如下商业模式。

首先，是餐厅的信用管理层面，通过餐厅动态运营管理财务数据，我们是可以通过一定的算法实时监督餐厅的运营状态。

同时后厨的操作视频也被政府强制规定进行公开，因此餐厅的信用管理是可以做到透明的。

其次，在当今的社会中，具有大量资金并且愿意投资的人其实并不在少数，比如一些被股市“教育”的人。

因此他们转而需求一些可以看得见、摸得着的投资机会，然而过去平台推介的餐饮投资机会并不能得到大家的信任。

因此我们考虑通过售卖机器来为这些人提供获取餐饮公司日常情况的可信经营数据。

同时我们也会为投资者设置不同的门槛，例如通过不同的token数量帮助餐厅挑选不同的投资者。

我们将区块链实际应用于食品安全监督，本质上来说是一种技术革命。

我们基于区块链技术，使得消费者可以针对人均消费300元以上的餐厅进出帐等数据进行分布式记账，极大地增加商家经营业绩作假的成本，真正实现数据的可信、透明。

参与的餐厅和消费者通过食德链基石DB-NAS共享真实的数据资产、个人点评、分布式储存、共享CDN和CPU等资源获得DBT，同时我们也会提供多种类型的DBT奖励鼓励餐馆与顾客的积极互动。

食德链的业务闭环1.0模式主要是利用DBT提供高端餐厅的信用金融服务，随后的业务闭环1.1是以DBT为消费者提供信用专享服务。

随后我们会进入2.0时代，主要考虑利用DBT建立餐饮行业的信用管理体系，并于2.1 模式下实现用DBT打造食德链餐厅排名DBR。

同时，DBT具有四大原则：

即不代替发币，仅作为餐饮消费中的打折券使用；

不允许直接交易DBT，而必须基于我们总公司的子账号进行交易；

DBT总数恒定，这也是为了确保平台及DBT的安全健康发展；

目前来看，餐饮行业的未来发展市场还是很庞大的，毕竟饮食是不受大环境影响的刚需需求，并在消费升级等情况下将逐渐向中高端过渡。

并且过半的餐饮公司面临开店成本高、融资需求难以解决的问题。

利用区块链技术，解决行业现有痛点，服务投消一体的消费者和诚实运营的中高端餐厅，是符合政策导向和市场需求的。

就项目发展而言，各个阶段我们都有可盈利可规模化的收入利润来源。再结合我们强大的团队，相信食德链未来的想象空间将比今天在场讲的更广阔。

以下是观众问答环节：

A：第一个问题，食德链token作为入场券权证，设计为不能在用户之间交易的，只能作为凭证获得消费特权、或者参与投资众筹权利。这在技术上实现有多条路径，通过智能合约规定了token的用途。在创建专用钱包时可用多重签名保护，只有平台和用户的数字签名保障都允许才能完成token交割。

第二个问题，我们想做的是未来中国最大的餐饮行业股权众筹平台。其中，第一个生态要素是搜集所有目标餐厅的动态数据，第二个生态要素是在投资人进入的时候要求其以个人获得的token作为入场的担保，即tokken只是进入股权拍卖平台的进入门槛，众筹部分都是靠法定货币来做，因此我们并不想做代币。进一步讲，我们知道餐饮人均消费300元以上的人更多是考虑一种身份认同以及圈层社交上的需求，我们也会在token上内部通过设置来帮助其实现这样的目的。

*文中分享观点不代表Astar观点，仅供学习参考

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