陈德昌茶叶经典：佛香红茶

Posted 2020-08-03 midisong

“佛香红茶”是陈德昌红茶最具代表性的茶品之一，从这款茶育苗开始，树种的选择，种植，到后期的试制就花了将近10年的时间，在2011年初才开始有了小规模的制作，之所以取名佛香也是因为一场缘分：初期生产的时候，特地把茶叶赠送给一些喜爱喝茶的友人试喝，并请教询问他们关于茶叶的品感，偶然一个机会送给了仙湖弘法寺长老本焕和尚，本焕长老喝过后一直说这茶香，连活佛都说香了，因为这个缘由，固取名为：佛香。

【特点】 陈德昌·滇红·佛香红茶，精选南糯山大叶种毛茶芽叶优质茶叶采摘以一芽两叶为主制作而成。茶叶条索紧结完整干净，肥硕雄壮，匀齐无碎茶，色泽乌黑油润富有光泽，金毫显露.

【佛香红茶·品质】 佛香金针茶选用优良云南大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，每100克‘佛香金针’都是由大约2000多个茶芽构成，不可谓不极致！茶芽长度约为3厘米，水浸出物高达40%左右，外形紧结色泽调匀，冲泡后汤色红艳金圈突出，香气馥郁滋味鲜爽。

 

【产地】 云南西双版纳，南糯山，属于勐海茶区，这片茶园是陈德昌位于西双版纳最大的茶基地之一，约2400亩，从2000年我们开始管理这片茶园，从一开始的培土，种植到现在已经接近15年，每一年除了每季度的人工除草与翻土外，其它都是自然放养，不打农药与不施肥是一直

以来的坚持，所以上图的茶树看起来也不是那么的茂密，我们一直坚持让大自然有机循环。

 

这里的海拔约1350米，属亚热带气候，年均气温18?～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200?～1700毫米!

 

我们为这片茶园专门建立了约10亩地的茶厂，一款好的产品，原材料是一个重要的环节，而一个企业对其它方面的管理，包括产品的后期工艺也是非常重要的组成，我们保证每一罐出产的茶叶，它所经历的每一个环节，都是由陈德昌所经手完成的，这样可以保证我们每一包茶叶的质量与良心。

现代化专业的晒青棚，我们为产品的每一个环节都下足了功夫，不单单只是种植，茶园的综合管理方面，我们已经有了接近15年的功夫，这款“佛香红茶”也算是我们15年的潜心之作。

 

一芽两叶，这是我们这款茶叶的鲜叶采摘标准，这样的出品，保证了这款茶的香气与口感都会是最佳的。

【香气】香气馥郁持久. 茶气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

【口感】滋味醇厚鲜浓，柔和温润果香味香甜鲜爽，回味延绵，香气久留于唇。

【生津清热】夏天饮陈德昌红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

 

【茶茸】 茶茸（茸毛）是富含茶多酚最多的地方，而嫩芽上的茶茸又是最多的。佛香红茶精选一芽两叶为原料，嫩度达到了极高的标准。

 

【茶汤】汤色红艳明亮，无杂质，茶汤挂杯，茶汤冷却后出现“冷后浑”。【茶底】汤叶匀齐，色泽红亮鲜活，叶底嫩匀明亮，耐泡，条索完整，全芽作料。叶底红润匀亮，金毫多而显露，在杯中恣意舒展，茶汤油透高而金黄，香气高扬甜香而内敛，根劲十足！

 

【推荐语】 “佛香红茶”的味道绝对是令你一喝就永远忘不掉的，那份香甜沁人心脾，如冰糖溶于水中，含蓄的茶香与丝滑的茶汤相互环绕，轻啜小口即感其独特而强烈的滋味特点：香气高扬优雅，入口时满口留香，醇厚好，鲜爽度高，茶汤粘稠，层次感强烈而分明，水路清晰，汤质细腻，滋味丰富，韵味突出，饮后回味明显，细辨之下方能品出，原来是红茶中最好的蜜香味，喉韵

持久。可以说在所有的全芽茶叶中，这个滋味，香气，是从来没有过的，非同凡响的！

 

转载自：乡情网农产品商城 www.wdxqw.com
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