我的美味午餐---咖喱土豆鸡块

Posted 2020-11-28 sunguoguang

我的美味午餐---咖喱土豆鸡块

食材明细

主料

• 鸡块 适量
• 大葱 半根
• 胡萝卜 1个
• 土豆 2个

辅料

• 咖喱 30克

咖喱土豆鸡块的做法步骤

第一步：准备食材

把土豆和胡萝卜、大葱放到池子里面，洗干净。

第二步：削皮

把土豆和胡萝卜的外皮削掉。

第三步：切菜

把土豆和胡萝卜和大葱等都切好，注意不能把土豆切得太厚了，比红烧土豆的块要小一些。 为了土豆不会变糊，我们需要在切好后放入冷水中浸泡一下。

第四步：切肉

把鸡腿和鸡胸肉切成不大不小的块，不要留骨头。这一步要十分注意安全，不要伤到人。

第五步：准备工作完毕，开始炒菜

开火，火不要太大，将锅烧热，放入少许油，放入葱爆香，然后放入胡萝卜。因为胡萝卜不容易熟透，所以需要提前放入。

第六步：放入土豆

大概2~3分钟后，将浸泡的土豆块全部放入锅中，同时再加入一大碗水。将火稍微开大点。

第七步：放入鸡块

等锅里水大开后，放入鸡块，大火翻炒。

第八步：调制咖喱

在等待鸡块煮熟的过程中，拿出咖喱，加入3勺左右，调制成半糊状，倒入锅中。

第九步：翻炒咖喱

将咖喱加入后，翻炒，使咖喱均匀覆盖在鸡块和菜上。

第十步：出锅装盘

将咖喱加入后，翻炒，使咖喱均匀覆盖在鸡块和菜上。

完工，请大家品尝

完工，请爸爸妈妈爷爷奶奶品尝。