中国古代各时期耕种工具和灌溉工具

Posted 2023-05-11

参考技术A 我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段
从刀耕火种到铁犁牛耕
1．刀耕火种
《庄子》则曰：“神农之世，……与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心，此至德之隆也。……”中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。中国农业从其产生之始，就是以种植业为中心的。在长期的采集生活中，对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验，逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”成为农业的始祖。为了使农业经济得以确立，要有相应的工具的创造，反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜，“以垦草莽”。所谓“神农氏”的传说，正是这一时代中国农业的反映。
学生回答后，简单解释：所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。原始的刀耕火种与之相类似，只不过工具更为简陋一些。据考古出土的一些实物来看，原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。
人们在进行刀耕火种的时候，首先所要面临的就是土地的选择。刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段，进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。
这种情况在中国古史传说中得到映证。相传“烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。”“烈山”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。
在介绍了“刀耕火耕”后，指出这种耕作方法一直延续到近代。结合教材的两幅图片做以下解释。现在“刀耕火种”是人们把树木砍倒、晒干，然后放火烧，再播种旱谷等作物，是利用积聚在热带雨林中的矿物营养发展生产的方式，也是用火去消灭杂草与除去病虫害的方法。这在历史上西双版纳地广人稀、森林连片的生态环境下，“刀耕火种”不外在浩瀚的林海中开了一个小小的林窗，种两三年谷子后又弃置，森林很快就恢复了，对各种生物的生存并不影响，是一种“森林与农地”轮作和好方法。到了近代，人口倍增、森林难以恢复，山地水士流失严重，造成了生态环境的退化。所以，近年来地方各级政府作出严禁山地“刀耕火种”的决定是明智的。
“刀耕火耕”时期随着耕作工具耒耜的出现和普遍使用，我国农业进入到“石器锄耕”阶段。
2．石器锄耕
从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平，可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段。“刀耕火耕”属于耕前期。随着大量骨耜和石耜的使用，人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法，进入了“耜耕”农业阶段。
3．铁犁牛耕
“耜耕”和“火耕”时期原始农业生产方法十分简单。这样的农业生产只有种和收两个环节，只向自然索取而不补偿，土壤营养的平衡完全依赖自然植被的自我恢复。这是只取不给的掠夺式的生产。由于那时人口较少，人们对自然的需求不高，而且生产力低下，因而原始农业的生产还没有超过自然的负荷能力和恢复能力，人对自然生态系统的破坏很小。
但随着人口数量和人类对自然要求的增加，农业生产工具的改进，中国进入到传统农业阶段，既采用“铁犁牛耕”时期。商周时期，出现了青铜农具。那时在农业上应用还很少使用。但由于懂得了施肥技术，依次肥沃的土地可以连续耕作，贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕。随着春秋时期开始使用铁农具，战国时期普遍使用铁农具，农业生产力水平也有了质的飞跃。牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广，加上灌溉和施肥技术的新进展，大大提高中国古代农业生产水平，从此，铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式。
通过整地、育苗、除草、施肥、灌溉等技术措施，在向自然索取农业产品的同时，也给予农业生态系统一定的补偿（主要使用有机粪肥）。中华民族创造了光辉灿烂的古代农业科学技术，是当之无愧的传统农业的典范。传统农业的生产方式，第一次体现了人与自然的结合，具有一定的生态合理性。由于传统农业依靠农业内部循环来维持平衡，对自然的依附状态不可能得到根本改善。又由于传统农业分散经营和规模小，也难于合理地充分利用自然资源。

中国古代历朝首都一览

【五帝时期】（约公元前26世纪初—公元前2070年）

『黄帝』有熊（今河南郑州新郑）

『颛顼』帝丘（今河南濮阳）

『帝喾』帝丘（今河南濮阳）、西亳（今河南洛阳偃师西）

『尧』平阳（今山西临汾西南）

『舜』永济（今山西运城永济）

【夏】（公元前2070年—公元前1600年）

阳城（今河南郑州登封东）

阳翟（今河南禹州）

帝丘（今河南濮阳西南）

安邑（今山西夏县西北）

斟鄩（今河南洛阳偃师西）

原（今河南济源西北）

老丘（今河南开封东北）

西河（今河南安阳东南）

【商】（公元前1600年—公元前1046年）

西亳（今河南洛阳偃师西）

亳（今河南郑州）

嚣（今河南郑州西北）

相（今河南濮阳北、安阳内黄南；一说今河南安阳洹水北）

邢（今河北邢台）

庇（今山东郓城北、梁山西南）

奄（今山东曲阜）

殷（今河南安阳）

朝歌（今河南淇县）

【西周】（公元前1046年—公元前771年）

镐京（今陕西西安长安西北）

成周（今河南洛阳）

犬丘（今陕西咸阳兴平东南）

南郑（今陕西渭南华县）

【东周】（公元前770年—公元前256年）

雒邑（河南洛阳）

【春秋战国时期】（公元前770年—公元前221年）

『秦』：西犬丘（今甘肃天水西南）、平阳（今陕西宝鸡东南）、雍（今陕西凤翔东南）、泾阳（今陕西泾阳西北）、栎阳（今陕西西安临潼东北）、咸阳（今陕西咸阳东北）

『晋』：绛（今山西翼城东南）、新田（今山西侯马）、屯留（今山西屯留县南）、端氏（今山西沁水东北）

『楚』：郢（今湖北江陵纪南城）、陈丘（今河南淮阳）、巨阳（今安徽太和东南）、寿春（今安徽寿县西南）

『齐』：临淄（今山东淄博）

『燕』：临易（今河北雄县）、蓟（今北京城西南）

『宋』：商丘（今河南商丘南）、睢阳（今河南商丘西南）

『鲁』：曲阜（今山东曲阜）

『郑』：新郑（今河南新郑）

『赵』：晋阳（今山西太原）、中牟（今河南鹤壁西）、邯郸（今河北邯郸）

『魏』：安邑（山西夏县西北）、大梁（今河南开封）

『韩』：平阳（今山西临汾西南）、宜阳（今河南洛阳宜阳西）、阳翟（今河南禹州）、新郑（今河南新郑）

『卫』：沫（今河南淇县）、曹（今河南安阳滑县东）、楚丘（今河南安阳滑县东北）、帝丘（今河南濮阳西南）

『陈』： 陈（今河南淮阳）

『蔡』：上蔡（今河南上蔡）

『曹』： 陶（今山东定陶）

『吴』： 吴（今江苏苏州）

『越』：会稽（今浙江绍兴）

『杞』： 杞（今河南开封杞县）

【秦】（公元前221年—公元前207年）

咸阳 （今陕西咸阳东北）

『西楚』（公元前207年—公元前202年） 彭城 （今江苏徐州）

『南越』（公元前203年—公元前110年） 番禺 （今广东广州）

【西汉】（公元前202年—公元前8年）

洛阳 （今河南洛阳东）公元前202年—公元前202年

栎阳 （今陕西西安临潼东北）公元前202年—公元前200年

长安 （今陕西西安西北）公元前200年—公元8年

『新』（公元8年—公元23年） 长安 （今陕西西安西北）公元8年—公元23年

『汉更始』（公元23年—公元25年） 洛阳 （今河南洛阳东）公元23年—公元24年 ；长安（今陕西西安西北）公元24年—公元25年

【东汉】（公元25年—公元220年）

雒阳（今河南洛阳东）公元25年—公元190年

长安（今陕西西安西北）公元190年—公元195年

许昌（今河南许昌）公元196年—公元220年

【三国时期】（公元220年—公元280年）

『魏』（公元220年—公元265年） 许昌（今河南许昌）公元220年—公元221年；洛阳（今河南洛阳东）公元221年—公元265年

『蜀』（公元221年—公元263年） 成都（今四川成都）

『吴』（公元229年—公元280年） 建业（今江苏南京）公元229年—公元265年；武昌（今湖北武汉）公元265年—公元267年；建业（今江苏南京）公元267年—公元280年

【西晋】（公元265年—公元316年）

洛阳（今河南洛阳东）公元265年—公元313年

长安（今陕西西安西北）公元313年—公元316年

【东晋】（公元317年—公元420年）

建康（今江苏南京）

【十六国时期】（公元304年—公元439年）

『成（汉）』（公元304年—公元347年）：成都（今四川成都）

『汉（前赵）』（公元304年—公元329年）：离石左国城（今山西离石县北）、蒲子（今山西隰县）、平阳（今山西临汾西南）、长安（今陕西西安西北）

『前凉』（公元317年—公元376年）：姑臧（今甘肃武威）

『后赵』（公元319年—公元351年）：襄国（今河北邢台）、邺（今河北临漳西南、河南安阳东北）

『前燕』（公元337年—公元370年）：龙城（今辽宁朝阳）、蓟（今北京城西南）、邺（今河北临漳西南、河南安阳东北）

『前秦』（公元351年—公元394年）：长安（今陕西西安西北）

『后燕』（公元384年—公元407年）：中山（今河北定州）、龙城（今辽宁朝阳）

『后秦』（公元384年—公元417年）：长安（今陕西西安西北）

『西秦』（公元385年—公元431年）：勇士（今甘肃榆中东北）、金城（今甘肃兰州西北）、苑川（今甘肃榆中大营川）、南安（今甘肃陇西东南）

『后凉』（公元386年—公元403年）：姑臧（今甘肃武威）

『南凉』（公元397年—公元414年）：广武（今甘肃兰州永登）、乐都（今青海乐都）、西平（今青海西宁）、姑臧（今甘肃武威）

『北凉』（公元397年—公元439年）：建康（今甘肃高台西北）、张掖（今甘肃张掖西北）、姑臧（今甘肃武威）

『南燕』（公元398年—公元410年）：滑台（今河南安阳滑县）、广固（今山东益都西北）

『西凉』（公元400年—公元421年）：敦煌（今甘肃敦煌）、酒泉（今甘肃酒泉）

『夏』 （公元407年—公元431年）：高平（今宁夏固原）、统万（今陕西靖边北白城子）

『北燕』（公元409年—公元436年）：龙城（今辽宁朝阳）

『冉魏』（公元350年—公元352年）：邺（今河北临漳西南、河南安阳东北）

『西燕』（公元384年—公元394年）：长子（今山西长治长子西南）

『翟魏』（公元386年—公元391年）：滑台（今河南安阳滑县）

『西蜀』（公元405年—公元413年）：成都（今四川成都）

【南北朝时期】（公元420年—公元589年）

[南朝]

『宋』（公元420年—公元479年）：建康（今江苏南京）

『齐』（公元479年—公元502年）：建康（今江苏南京）

『梁』（公元502年—公元557年） 建康 （今江苏南京）公元502年—公元552年；江陵 （今湖北江陵）公元552年—公元554年；建业 （今江苏南京）公元554年—公元557年

『陈』（公元557年—公元589年）：建康（今江苏南京）

[北朝]

『北魏』（公元386年—公元534年） 盛（今内蒙古和林格尔北）公元386年—公元398年；平城 （今山西大同）公元398年—公元493年；洛阳（今河南洛阳东）公元493年—公元534年

『东魏』（公元534年—公元550年）：邺（今河北临漳西南、河南安阳东北）

『北齐』（公元550年—公元577年）：邺（今河北临漳西南、河南安阳东北）

『西魏』（公元535年—公元557年）：长安（今陕西西安西北）

『北周』（公元557年—公元581年）：长安（今陕西西安西北）

【隋】（公元581年—公元619年）

大兴（今陕西西安）公元581年—公元605年

洛阳（今河南洛阳）公元605年—公元619年

【唐】（公元618年—公元907年）

西京长安（陕西西安）公元618年—公元904年

东都洛阳（河南洛阳）公元657年—公元736年（与西京并重时期）

【少数民族政权】 公元904年—公元907年

『吐谷浑』 （公元4世纪初—公元663年约350多年 伏俟城（今青海湖西22.5公里）

『吐蕃王朝』（公元6世纪—公元9世纪（877年）约300年 匹播（今西藏琼结县）；逻些城 （今西藏拉萨市）

『渤海』（公元669年—公元926年） 东京龙泉（今黑龙江宁安县东京城）

『南诏』（公元738年—公元902年 羊咀咩城 （云南大理太和村）

『大长和』（公元902年—公元928年） 羊咀咩城（云南大理太和村）

『大义宁』（公元928年—公元937年） 羊咀咩城（云南大理太和村）

【五代十国时期】（公元907年—公元960年）

[五代]

『后梁』（公元907年—公元923年）

开封 （今河南开封）公元907年—公元909年

洛阳 （今河南洛阳）公元909年—公元913年

开封 （今河南开封）公元913年—公元923年

『后唐』（公元923年—公元936年）

洛阳 （今河南洛阳）

『后晋』（公元936年～公元946年）

洛阳 （今河南洛阳）公元936年—公元937年

开封 （今河南开封）公元937年—公元946年

『后汉』（公元947年—公元950年）

开封 （今河南开封）

『后周』（公元951年—公元960年）

开封 （今河南开封）

[十国]

『前蜀』成都（今四川成都）

『后蜀』成都（今四川成都）

『楚』潭州长沙府（今湖南长沙）

『南汉』广州兴王府（今广东广州）

『闽』福州长乐府（今福建福州）

『吴越』杭州西府（今浙江杭州）

『吴』扬州江都府（今江苏扬州）

『南唐』西都江宁府（今江苏南京）、东都江都府（今江苏扬州）

『南平』（荆南）：荆州江陵府（今湖北江陵）

『北汉』太原（今山西太原）

【北宋】（公元960年—公元1127年）

东京（今河南开封）

【南宋】（公元1127年—公元1279年）

南京（今江苏南京）公元1129年—公元1138年

临安（今浙江杭州）公元1138年—公元1276年

【少数民族政权】

『辽』 （公元907年—公元1125年）

上京临潢府（今内蒙古巴林左旗）公元918年—公元1007年

中京大定府（今内蒙古宁城西南）公元1007年—公元1125年

『大理』（公元937年—公元1253年）大理（今云南大理）

『西夏』（公元1038年—公元1227年）兴庆府（中兴府）（今宁夏银川东南）

『金』 （公元1115年—公元1234年）

上京会宁府（今黑龙江阿东城东南）公元1115年—公元1153年

中都大兴府（今北京城西南）公元1153年—公元1214年

南京开封府（今河南开封）公元1214年—公元1234年

『西辽』（公元1132年—公元1218年）八剌沙衮（别称虎思斡耳朵、虎思斡耳朵）（今吉尔吉斯斯坦托克马克东南，即唐代碎叶城）

【元】（公元1271年—公元1368年）

大都（元冬都,今北京）公元1271年—公元1368年

上都（元夏都,今内蒙锡林浩特南）公元1263年—公元1368年

【明】（公元1368年—公元1644年）

南京（今江苏南京）公元1368年—公元1420年

北京（今北京）公元1420年—公元1644年

【清】（公元1616年—公元1912年）

兴京(今辽宁新宾西)公元1616年—公元1621年

辽阳（今辽宁辽阳）公元1621年—公元1625年

盛京（今辽宁沈阳）公元1625年—公元1644年

北京（今北京）公元1644年—公元1912年

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