喜茶入股7家茶饮，从“打工仔”做起了“金主爸爸”？

Posted 2021-12-28 松果财经

被“逼”上市的喜茶，似乎在VC的道路上寻求“自救”。

随着新消费行业“内卷化”日益严重，面对越来越多的新玩家入局，细分赛道头部品牌天花板随之显现，投资似乎成了新消费品牌的一种有效防御手段。

今年下半年，在新式茶饮这一细分赛道不断出手的便是喜茶。

据悉，7月，喜茶入股精品咖啡“Seesaw”；8月，喜茶成为柠檬茶品牌“王柠”持股70%的大股东；9月，喜茶向植物基品牌“野生植物YePlant”注资，该品牌是全国第二大的To B燕麦奶供应商；10月，喜茶又接连对下沉市场水果茶品牌“和気桃桃”、低度酒品牌“WAT”、定位高端的分子果汁品牌“野萃山”出手。

在面对内外部双重压力下，喜茶也“焦虑”，频繁的投资似乎是喜茶当下缓解焦虑最好的办法。那么，作为新晋vc，不断“花钱”的喜茶能找到第二增长点吗？

市值600亿，喜茶也焦虑

作为新式茶饮赛道开创者的喜茶，其头部地位时刻令人虎视眈眈，这场新式茶饮的守擂赛，喜茶打得也略显艰难。

从外部大环境来看，一方面，近年来，伴随着年轻消费群体的崛起并开始成为消费主力军，新式茶饮规模快速增长，并逐步形成风口；同时，由于新式茶饮行业门槛低，惹得所有人都想入局分一杯羹，内卷厮杀也越来越严重，从“茶饮”，到“茶饮+X”，花样层出不穷。

新式茶饮行业正面临着产品迭代快、同质化现象严重的痛点，要想维持差异化的高速增长并不容易。因此，作为头部品牌的喜茶不得不试图寻找新的破局方法，比如将业务版图从新茶饮延伸到瓶装饮料。然而，这远远不够维持其高市值。

另一方面，在这场厮杀之中脱颖而出几匹黑马，无疑都在向喜茶发出“挑战书”。

今年年中，喜茶的老对手奈雪的茶成功登陆港交所，抢先成为“全球茶饮第一股”，这对于新式茶饮排名第一的喜茶来说，无疑是敲响了警钟。此外，就连一直“低调”的书亦烧仙草，也在悄无声息地扩张，如今已经全国门店7000+，都在预示着留给喜茶的时间不多了。

随着奈雪的茶上市，也掀起了新式茶饮届的一股上市热潮，作为头部品牌的喜茶自然少不了外界的种种猜疑：“喜茶什么时候上市？”，但从奈雪的茶上市后资本并不满意的现状来看，还未找到第二增长点的喜茶，上市似乎不是当前的最优选。

再从内部环境来看，一线城市的新式茶饮市场，已经基本饱和，各品牌需转向下沉市场，寻求新的增长点，但喜茶在下沉市场的变现不尽人意。

此前，在抢夺下沉市场的过程中，喜茶亲手创立了“喜小茶”品牌。从选品、价格、开店方式上都针对低线城市，比如其明星单品变为杨枝甘露、豆花双拼、嫩仙草大满贯等，与喜茶差别甚远。但消费者似乎并没有买单，与喜茶在小红书上超28万篇笔记相比，喜小茶在小红书上的热度仅有5000+，且绝大多数均为“避雷吐槽”贴。

其次，喜茶的直营模式也限制了其门店数量增长。在与低线市场动辄数千家加盟店，飞速跑马圈地的新茶饮品牌相比，喜小茶受规模影响，暂时未能交出一份满意的成绩单。

因此，面对“前后夹击”的喜茶，必须快速找到其新的增长点，当下新式茶饮已经很难玩出新花样，投资便成为了喜茶“自救”的一味良药。

前段时间完成新一轮融资后，喜茶估值达到600亿，更是成为业界的焦点。喜茶未来的每一步路都走的都需谨小慎微，那么频繁出手投资，能否让喜茶保持高市值呢？

新式茶饮“投资热”，喜茶能否找到增长点？

奶茶之外，喜茶似乎什么都想做：咖啡、酒、燕麦奶、水果果茶等等。但无论是咖啡还是酒，喜茶都将目光放在了当下火热的细分赛道。

从咖啡这一赛道来看，随着咖啡文化日益盛行，咖啡已经成为当下年轻人的时尚单品，后起之秀的瑞幸让我们看到了这一赛道的潜力。除此之外，当下“茶咖”结合变为一种新风尚，对于新茶饮领域头部地位的喜茶而言，投资咖啡品牌显然是不错的选择。

在众多的新咖啡品牌中，喜茶选择了以创意为主的精品咖啡Seesaw，其创新出“冷萃+果汁+奶盖”的产品思路，与定义“灵感之茶”的喜茶能够相匹配。不难看出两者在创意、茶咖拼配上或许可以产生更多灵感碰撞，为新式茶饮带来不一样的思路。

值得一提的是，喜茶这次还押注了酒这一赛道。随着年轻人把海伦市小酒馆喝上了港交所，酒这一赛道尤为火热，喜茶自然也意识到了这一机遇，又接连对下沉市场的低度酒品牌“WAT”出手。

随着“微醺自由”成为新趋势，这一赛道也挤满了跨界玩家。此前奈雪的茶，在深圳和北京开出专售酒饮的Blablabar；星巴克在2019年咖啡礼赞概念店重新装修后，专门增设了Bar Mixato酒坊，试水酒饮品类。

虽然新式茶饮跨界到酒行业难度较大，但能够帮助喜茶更好地触达消费者，挖掘更多消费场景。而喜茶和WAT的联手，从低度酒作为切入点，符合当下“微醺自由”的新趋势，打开了通往1,839亿元酒馆市场的大门。

由此看来，喜茶投资并非“病急乱投医”，而是选择了与本身调性相符合，并且当下火热的赛道中具有发展潜力的品牌进行投资，进一步拓宽消费领域的布局。

纵观喜茶的投资，从时间上，虽然喜茶所投项目大都是近两年成立的新品牌，例如，和気桃桃的第一家店在2019年12月底才开业，收益时间较长，短期内或许难以有回报。但毋庸置疑的是，通过投资能够为喜茶带来一条新的增长曲线，而新创立的品牌也能为喜茶注入新思想，从而创新新式茶饮的玩法。

结语

从咖啡到酒，从茶饮再到瓶装饮料，喜茶不断地出手投资，可以看出喜茶不甘于只做新式茶饮的头部品牌的野心。随着新消费品牌投资的逐渐增多，独角兽们或将以“群体”的身份，占领新消费市场，但面对行业的优胜劣汰，如何讲出动听的新故事，是摆在喜茶面前的首要问题。

文|松果财经