去COCOA家乡走一趟

Posted 2021-04-30 上海升戎食品有限公司

我们与每一个客户朋友都在。

加纳

Ghana

每天都和可可作伴的我突然想去它的家乡转一转。

加纳    59°49’0”N，6°4’0”E

众所周知高品质的可可原料均来自于赤道南北纬度10°以内，我们公司使用的可可原料全部来自于加纳，科特迪瓦，尼日尼亚等国，今天我们就先来参观加纳，来了解一下可可的诞生，去加纳转转！

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1

进入加纳映入眼帘的是阿散蒂传统建筑

阿散蒂建筑

看似简单的建筑，却包含了相当发达的当地文明，现这些建筑都列入了世界遗产。

加纳的街道

来来往往的当地居民都顶着东西走路，这是源于当地习俗，因为他们觉得肩是神圣的地方。

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2

走出城市总能见着郁郁葱葱的可可树

加纳的气候

加纳地处赤道附近，属于热带雨林气候，极其适合可可果树的生长。

给cocoa打call~

可可豆(生豆)含水分5.58%脂肪50.29%，含氮物质14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%等等众多营养元素。

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3

巧克力也不是一天做成的！

当然我们公司的产品更是千锤百炼

每一块巧克力都需要几十道工序

从可可果成熟，到采摘，到收集，再到破壳取仁。

晒干

晒干可可豆的要求也非常严苛。光照强度，时间，温度等都要严格把控。

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4

可可已经成为加纳人民生活来源

纪念币

不管怎样，可可不仅是他们生活的来源也是他们对生活的向往和寄托。

搬运可可的工人

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5

总结

一圈加纳走完，也了解了可可的“身世”。相信大家也更加体会到“漂洋过海”而来的可可的精贵咯。

所以您还不 赶 快 来 订 购？！

源自赤道南北纬10°内的

纯正西非可可原料

高端品质    优质服务

诚心合作    等您前来