《陈年武夷岩茶》团体标准审定会在东方六禾品牌运营总部正式举行

Posted 2021-06-12 科技互联

2021年1月5日，由海峡两岸茶业交流协会组织召开的《陈年武夷岩茶》团体标准审定会在位于武夷山生态创业园的东方六禾品牌运营总部如期举行。据了解，本次审定的《陈年武夷岩茶》团体标准由东方六禾茶业提出，东方六禾联合福建农林大学、武夷山市食品卫生监督检验中心和多家茶企共同起草制定。武夷山茶产业高质量发展行动指挥部和标准起草单位全程参与本次审定会。

据悉，《陈年武夷岩茶》团体标准专家组由来自福建省茶产业标准化技术委员会总工程师刘绍文、福建省种植业技术推广总站、福建省茶叶质量检测中心站高级工程师陈銮，福建省茶产业标准化技术委员会教授级高工柯家耀、福建省茶叶质量检测与技术推广中心高级工程黄财标、武夷山市茶业同业公会会长/高级农艺师刘国英、原武夷山市茶业局一级茶叶加工工（高级技师）/高级评茶师修明、武夷山香江茶业有限公司高级制茶工程师刘安兴等单位的专家组成。

《陈年武夷岩茶》团体标准编制组由六禾(武夷山)茶业有限公司、福建农林大学、武夷山岩茶世家茶业有限公司、武夷山福新问茶茶业有限公司、福建熹茗茶业有限公司、武夷山市食品卫生监督检验中心等有关单位组成。编制组的福建农林大学教授/博士生导师孙威江、福建农林大学实验师商虎、六禾(武夷山)茶业有限公司董事长助理李嘉林等汇报了《陈年武夷岩茶》标准编制说明、编制过程和标准文本内容。

在专家组认真听取了标准编制说明及征求意见情况汇报后，对《陈年武夷岩茶》团体标准文件送审稿进行悉心的逐条审查，认为该标准具有先进性、实用性、创新性和可操作性，填补了陈年武夷岩茶产品标准的空白，进一步完善了我国乌龙茶标准体系，一致同意该标准通过审定，并提出了修改意见和建议。

据了解，《陈年武夷岩茶》团体标准明确了陈年武夷岩茶的术语、定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。该标准的制定有助于进一步规范陈年武夷岩茶市场，科学指导陈年武夷岩茶的生产与流通，让适用的企业有标可依，对满足市场多样化需求、全面实行茶叶标准化生产、促进武夷山茶产业高质量发展、推动茶企增效农民增收和振兴乡村经济意义重大。