互联网餐饮头部品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资！
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篇首语：本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了互联网餐饮头部品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
5月6日，自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资。本轮融资由北京泰康投资独家投资。
自嗨锅方面表示，此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新，从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”，从“互联网餐饮开创者”到“打造一人食餐饮标准”。
自嗨锅曾于2019年获得华映资本独家A轮投资。华映资本创始管理合伙人季薇表示：早年速食产品已培养大众消费习惯，饮食健康趋势与单身经济，又进一步催热方便速食赛道的进化。
作为深赛道下的新品类，自嗨锅以自热火锅为始，逐渐覆盖其他全场景的方便餐饮，从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”，画面、自嗨袋等新品陆续推出，品类不断拓展、产品矩阵不断丰富。
2020年“618”“双11”期间，自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一。他们看好自嗨锅的创始人蔡总及团队在产品力、品牌力和渠道力方面的深刻认知和不断投入，相信未来更加可期。
*新闻采编自新京报头条号
全球餐饮品牌新排名
海底捞第9，肯德基第3，麦当劳排在第2位
近日，品牌评估机构Brand Finance发布了“2021全球最有价值餐饮品牌榜单”。据悉，前25名的餐饮品牌中有20个是来自美国的品牌，中国则有一品牌出现在前十行列。下面根据该榜单来盘点下全球前十名的餐厅。
据悉，海底捞排在第九，品牌价值约45.23亿美元。海底捞成立于四川，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型直营餐饮品牌火锅店。由于食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，擦鞋，护手，饮料、零食和水果等。受到不少国内消费者的青睐。
肯德基排在全球第三，品牌价值达到150.71亿美元。是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
麦当劳排在第二，品牌价值达338.38亿美元。麦当劳是全球最为知名的连锁餐厅之一，主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、雪糕等快餐食品。
全球最具价值的餐饮品牌：星巴克排在榜单第一位，品牌价值高达384.40亿美元（折合人民币约2490亿），现如今的星巴克在全球有着3.2万家门店。
*新闻采编自网络
“注水牛蛙”事件反转
宰杀时未发现注水，店员称被误导
之前，“注水牛蛙”事件闹的沸沸扬扬，有疑似饭店老板的人称，自己批发的一批牛蛙被严重注水，大得像气球一样。当时，视频一出不少餐饮老板大呼供应商“黑心”。
然而近日，“牛蛙注水事件”似乎有了反转。据有关媒体调查，该饭店的牛蛙并非注水牛蛙。
在媒体采访中，该店的老板称，视频拍摄者、发布者是饭馆里的员工，这名员工在视频里表达的内容并非实情。而发布视频的店员也承认，自己对牛蛙了解并不多，饭店也并不是主要做牛蛙生意，说“牛蛙注水”是潜规则，实则是受了之前注水牛肉、猪肉的误导，下意识以为牛蛙也存在类似情况，便开始吐槽。
店老板介绍，这只牛蛙一直活到当天晚上，下班后员工们把这只牛蛙在内的几只宰掉，作为员工餐吃掉了，切开之后也并未发现异常。
为了进一步求证，媒体联系了这只牛蛙的供应商。该供应商称，自己从业以来确实没有见到过牛蛙注水的情况。
而当地的市场监察部门查阅近期投诉记录，没有收到关于注水牛蛙的投诉。在网络视频出来后，有关部门对市场进行了走访，也没有发现注水牛蛙现象。
华中农业大学水产专业的专家给出了解释：如果注水，牛蛙体内的渗透压会发生改变，这会导致牛蛙很快死亡。并且现在牛蛙大都是人工养殖，多吃少动，肚子会比较大，出现块头较大的牛蛙也属于正常现象。
目前，发布视频的店员已将自己发布的视频从短视频平台删除。
*新闻采编自红餐网头条号
为抢客源，一餐馆老板向同行一家三口泼热油
“他烫了我还追着我打！我妻子被毁半张脸，我儿子被烫好几个水泡！”
5月5日，湖南省衡阳市雁峰区，在白沙洲经营炒菜大排档的彭先生向记者介绍了自己的悲惨遭遇，希望能筹借到十万多的救治费用。
根据彭先生诉说，事发5月1日晚约11点40分，有3个客人来店里点了一盘水煮花生，当时他老婆在外面招呼客人，他在操作间里面炸龙虾。
发生争执的是他们的邻居店，是在一个大棚里，对方是做烧烤的，进店里就说抢了他的客人，并大呼小叫还踢了他一脚。
但那时候彭先生正在炸小龙虾，就说了句有事，完了再说，但彭先生突然就感觉背后火烧火燎的痛。
彭先生介绍说：“他当时在后边拽着我的衣服把我头压着，因为烫得难受，我想脱掉衣服，我就反手抓住炒瓢往背后敲了他一下，敲在他头上，他才松手，我就一直跑到大厅里，疼得在那里跳，他跑回他家店里，拿了一件长20多厘米的家伙，当时黑乎乎的，我也看不清楚，他再次跑过来，用腋窝夹住我的头。”
彭先生说，当时他在后面，不知道情况，就没理对方，所以引得对方发飙了。
根据彭先生提供的衡阳市中心医院入院诊断记录显示，其面部、背部以及双上肢可见烫伤创面约15％，深Ⅱ°5%，局部红肿，可见大小不一水泡，部分创面表皮脱落，医生诊断为全身多处热油烫伤，额头部皮肤挫裂伤。
彭先生向记者表示：“我被烫得最严重，全身都是烫伤，我妻子毁容了，半边脸都被烫到了，手部和胸部也有烫伤，我14岁的儿子胸部被烫伤，起了好几个水泡。”
根据彭先生介绍，烧烤店老板也被烫伤了，而他被烫伤的原因是油锅太大，一只手没办法端起来，但伤情不重，只是擦了点药。他们两家其实并不熟悉，平日里也没往来，没想到会发生这样的事情。
根据医院医生估计，彭先生和妻子的前期治疗费用可能达到10万元，还不包括后期修复疤痕等工作。
衡阳市公安局雁峰分局的办案民警告诉记者，目前，该案还在调查当中，因为双方都受了伤，出于人性化考虑，第一时间肯定以救治为主，等双方治疗好了，公安机关再依法依规、公平公正地处理，具体案情暂时不便透露。
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