一、全局编码设置
１、全局workspace编码格式，设置工作空间文件的默认编码格式，即文件保存格式（包含非常见类型的文件）；控制台显示所使用的编码是继承了workspace设置的字符编码格式。
Window-->Preferences-->General-->Workspace-->Text file encoding，选择Other，改变为UTF-8，以后新建立工程其属性对话框中的Text file encoding即为UTF-8.
２、设置新建常见类型文件的默认编码格式，也就是文件保存的格式
Windows-->Preferences-->general-->Content Types，点开Text中每一颗子项，并在中输入"UTF-8"，点update！ 其他java应用开发相关的文件如：properties、XML等已经由Eclipse缺省指定，分别为ISO8859-1，UTF-8，如开发中确需 改变编码格式则可以在此指定。
３、指定MyEclipse编写文件时页面内容数据编码格式（其实就是参数的默认设置），主要是通知浏览器或服务器，传输数据的编码格式。
新建jsp文件的时候，contentType="text/html; charset=UTF-8" pageEncoding="UTF-8"就会自动生成，不用每次去手工更改了。
新建html文件的时候，http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"
新建xml文件的时候，<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
新建html文件的时候，http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"
新建xml文件的时候，<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
Window—>preference—>MyEclipse—>Files and Editors，将每个子项的"Encoding"改为"ISO 10645/Unicode（UTF-8）"，点Apply！
４、经过上述三步，新建java文件即为UTF-8编码，Eclipse编译、运行、调试都没问题。
二、局部编码设置
单个文件或单个工程查看编码格式（也就是打开文件用的编码格式）更改
1. Test.java上右键-->Properties-->Resource在右侧Text file encoding ->Other（utf-8\\gbk）
2. 在源码按右键-->General-->Editors-->Test Editors-->Spelling-->Encoding。
2. 在源码按右键-->General-->Editors-->Test Editors-->Spelling-->Encoding。