母亲节，就让我们用凌擀手作面包蛋糕来表达对妈妈的爱

Posted 2020-11-04 guogaier

母亲节（Mother‘s Day），这个节日最早出现在古希腊；是一个感谢母亲的节日。而现代的母亲节起源于美国，

是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花，而中国的母亲花是萱草花，又叫忘忧草。

母亲节，在这个感谢母亲的节日里。喜欢烘焙的我们，让辛劳的母亲歇一歇，尝一尝凌擀手作的手艺，为妈妈献上一份美味的面包

心形小吐司—原料  

高粉150g、酵母1.5g、细砂糖12g、蛋12.5g、盐2.5g、奶粉6g、水75g、黄油25g

做 法

1. 现将除黄油以外的原料混合在一起，揉至面团表面光滑。

2. 后加黄油揉至面团可拉出薄膜，放在温暖处进行基础发酵。

3. 基础发酵结束后，取出排气，滚圆后松弛15分钟。

4. 将面团擀成与模具长度想当的长方形，翻面后从上下各1/3处向内折，再对折，将接口处压紧。

5. 放入涂了油的模具中，喷少许水，盖上盖子放在温暖处进行最后发酵50分钟

6. 入预热180的烤箱，下层，上下火，30分钟。

 

献给亲爱的母亲最实用的礼物哦

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