jQuery中有一个.val()方法主要是用于处理表单元素的值，比如 input, select 和 textarea。
.val()方法
.val()无参数，获取匹配的元素集合中第一个元素的当前
。val(value),设置匹配的元素集合中每一个元素的值
。val(function),一个用来返回设置值的函数
注意事项：
.通过.val（）处理select元素，当没有选择项选中，他返回null
.val（）方法多用来设置表单的字段的值
如果selec元素有multip（多选）属性，并且至少一个选择项被选中，.val（）方法返回一个数组，这个数组保函每个选中选择项的值。
.html(),.text(),.val()的差异总结
.html(),.text()和,.val() 三种方法都是用来读取选定元素的内容：只不过.html() 是用来读取元素的html内容（包括html）
.hyml（htmlString）,.text(texString) 和 .val（value）三种方法都是用来替换选择元素的内容，如果三个方法同时运用在多个元素上时，那么将会替换所有选择元素的内容。
.html（），.text（），.val（）都可以使用 回调函数的返回值来动态的改变多个元素的内容。
eg：
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>Document</title>
<script src="http://libs.baidu.com/jquery/1.9.1/jquery.js"></script>
</head>
<style>
p{
color: red;
margin:4px;
}
b{
color:blue;
}
</style>
<body>
<h3>.val()</h3>
<select id="single">
<option>百度网</option>
<option>博客园</option>
</select>
<select id="multiple" multiple="multiple">
<option selected="selected">imocc</option>
<option>百度网</option>
<option selected="selected">博客园</option>
</select>
<input type="text" value="click a button" />
<p></p>
<!--
<script>
单个select，返回第一个
$("p").text( $("#single").val() );
</script> -->
<!-- <script>
//多个select被选择，返回["imocc", "博客园"]
$("p").text($("#multiple").val());
</script> -->
<!-- <script>
//选择一个表单，修改value的值
$("input[type=‘text‘]").val(‘修改表单的字段‘);
</script> -->
</body>
</html>