【From】 https://yq.aliyun.com/articles/114619
完全卸载删除gitlab
1、停止gitlab
gitlab-ctl stop
2、卸载gitlab（注意这里写的是gitlab-ce）
rpm -e gitlab-ce
3、查看gitlab进程
ps aux | grep gitlab
4、杀掉第一个进程（就是带有好多.............的进程）
kill -9 18777
杀掉后，在ps aux | grep gitlab确认一遍，还有没有gitlab的进程
5、删除所有包含gitlab文件
find / -name gitlab | xargs rm -rf