马爸爸的盒马鲜生火了，但它的“新零售”未来着实堪忧！

Posted 2020-09-17

阿里巴巴投资，上线首日就送出4500单，随后高调进京，首店还没开业，这家名叫“盒马鲜生”的生鲜电商却引起了业界关注。

实现线上线下的密切融合，无论是在实体店内购买还是在APP上下单，皆可享受“方圆5公里30分钟送达”的服务，这是盒马鲜生被大家公认的亮点。

实体店侧重的当然是消费者体验，盒马鲜生销售商品的同时融入餐饮业，消费者购买商品后可以在餐厅内进行现场加工以及就餐。此外，店内还设立了自动传送系统，大大提高了线上订单的配送效率。

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护城河在哪？

“盒马模式”相对于单纯的电商和实体，不受时间和空间限制的立体模式的确是零售业的进步，但盒马的护城河是什么却并不清晰。

盒马做的是“超市+餐饮”，但这种模式很多零售企业早已尝试过，而且这种最大化的功能与效益存有诟病。

现在企业流行讲故事，拼的是谁更会讲餐饮特色。外资零售企业不必说其具备全球供应链优势，永辉、步步高等国内零售企业的全球供应链建设就已经很完善了，况且他们的商品采购量更大，更有价格优势。

但以盒马目前的阵势来说，还需扩张更多的门店及流量才能有所保障。

2

1+1>2能否实现？

线上+线下能否实现大于2的关键在于线下的经营与管理。

在盒马整个运营中门店属于最重要一个环节，既要做好传统超市的每一个细节，又要满足线上销售商品的加工和储藏功能。

张老师觉得要实现1+1＞2的效果，线下的这个“1”尤为关键和重要。故事讲得再精彩没用，商品的销售率以及收银台的排队情况可以直接反映出经营情况。

突破线下绝非靠高薪聘用人才就能轻而易举解决，要不然为什么那么多零售企业挖了永辉、大润发里的所谓“高手”墙脚也不见达到想要的效果。

3

快速发展存在风险？

风险预估，在任何零售企业中都是不可或缺的。

盒马鲜生一直强调快速发展，进军北京前侯毅在接受采访时也提出要在北京实现全覆盖。

由此可以看出，盒马鲜生攻城掠地的雄心和信心。有阿里巴巴这种资本大鳄做靠背说明资金不是问题，除此之外合适的物业、合格的人员能否跟上步伐才是关键。

不管是创业者的好大喜功还是资本需要，零售业陷入一种怪圈，就是开出一家好店，马上进入开快店的节奏。一旦加快开店，运营标准偏离、合格员工缺失、最后品牌因此受到拖累种种后遗症不断频发。

盒马鲜生有着无与伦比的电商基因，外界出现的正面与面评论都会影响业内判断，而处在下游的消费者才是最具有说服力的评委。

所以说，业绩始终是零售业最核心的评判依据。

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