不能再忽视了!宝宝不肯吃粥的N个原因,你避免了几个?

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篇首语:本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了不能再忽视了!宝宝不肯吃粥的N个原因,你避免了几个?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

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▎牛肉鲜藕粥 ▎参考月龄:9个月以上▎

◆食材:大米15克、莲藕50克、小白菜3片、牛里脊20克

◆调料:无

◆是否搭配主食:可以当作主食或辅食给宝宝添加

◆参考月龄:9个月以上

◆难易程度:较简单

 

前天辅食班里有宝妈问我:“9个月的宝宝只会吃泥糊,不愿意喝粥,即使勉强吃点也会把粥里的菜碎和肉吐出来。看邻居家的孩子9个月都能咀嚼了,我们家的还不能,急的都不知道怎么办了”这里的原因有很多,我从添加米粥的角度来和大家找找原因。

1-给宝宝添加软烂的碎粒辅食(比如有颗粒感的米粥)需要满足一个发育标准,宝宝的舌头可以前后、上下、左右应用了才可以开始添加。从口腔处理食材的方式来讲,宝宝已经能熟练的吞咽,并会用舌头和牙床抿碎食物了。

2-要是上面说的咀嚼发育还没达标,妈妈们也不要着急。每个宝宝都是不同的个体,生长发育都会有所不同,放宽心,平时添加辅食时多给宝宝演示吃饭的动作,让宝宝多多学习和模仿,慢慢的就会了。

3-宝宝刚开始添加碎粒状的米粥时,我们要确保食材细碎、软烂。蔬菜最好去梗后使用,菜叶要切碎,肉类用辅食机搅打一下,先从肉糜开始添加,这样有助于宝宝对新的辅食性状适应和消化。

4-要是宝宝的口腔发育已经达标,辅食性状也是正确的,但还是不愿意吃,我们还要多多尝试不同种类的米粥,说不定只是因为宝宝“挑嘴”才不愿意接受米粥。比如今天的牛肉蔬菜粥不爱吃,明天试试南瓜肉粥,后天试试玉米蛋黄粥,耐心尝试后会忽然发现原来宝宝肯吃这种食材的米粥。

烹饪步骤:

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1-牛里脊逆纹理斜切成小片。

?牛肉的纤维组织较粗,最好逆纹路斜切,这样做出来的牛肉比较蓬松。

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2-大米浸泡1小时,牛里脊浸泡半小时去除血水。

?切好的牛肉用清水多冲洗几遍,尽量先去除一部分血水。

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3-锅内倒入大米,加入大米克重7倍的水量。

?9月份的宝宝建议是喝7倍粥,关于几倍粥,米饭和水的比例,妈妈们可以参考下图。

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4-大火煮开后转小火熬煮。

?注意留条小缝,以免粥溢锅。另外,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整煮的时间,保证粥足够软烂。

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5-起锅烧水,水开后放入小白菜焯水1分钟。

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6-小白菜去梗留叶,菜叶剁碎。

?蔬菜梗粗纤维较多,小月龄宝宝不好咀嚼和消化,建议妈妈们去梗后再添加。对于咀嚼能力较好,月龄较大的宝宝,也建议菜梗斜切后再添加。

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7-冷水入锅,放入牛里脊,姜片去腥。焯水5分钟后撇去浮沫。

?牛肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质焯出来。如果开水下锅,肉一进入水里就被煮熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,腥味会比较重。

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8-牛里脊倒入辅食机中,搅打成肉糜状。

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9-莲藕切小块,加入适量水搅打成泥。

?莲藕容易氧化,妈妈们如果不及时煮的要放在清水中备用哦。

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10-等粥煮至软烂后倒入莲藕泥煮10分钟,然后放入牛肉松煮3分钟,最后倒入菜叶碎煮2分钟。

?食材的耐煮性不同,我们要分开入锅煮才能保证熟透和最大程度地保留营养。另外,要注意边煮边搅拌哦,以免糊锅。

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11-这时候粥里的蔬菜比较软,肉也是肉糜的性状,宝宝会更容易接受。要是宝宝还是不愿意接受,建议粥的性状再用研磨碗“碾压”两下,捣得再碎一点试试。妈妈们要知道,9月龄宝宝刚从泥糊状适应,又要进入碎粒羹状辅食必然会有些不适,我们要耐心尝试。

--------------重点回顾--------------

混合粥的添加:给宝宝添加混合粥时,要选择已添加过的食物,且确认不会过敏才可以混合添加。

过度阶段:刚开始添加碎粒状辅食时,前半个月还需要以泥糊为主,经过半个月时间对碎粒状的适应后,再循序渐进的以碎粒状辅食为主。

喂食注意:喂辅食时不能一边逗孩子,一边喂辅食,这样很容易出现食物呛到气道。喂食时尽量保持安静和专心,对培养宝宝吃饭习惯也非常有好处。

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