精美凉菜

Posted 2021-01-12 badboy200800

1、花生豆

少许水，放入葱、姜、大料、盐，水烧开后小火煮10分钟。完毕后花生和水放碗里浸泡入味。

2、腐竹

凉白开将腐竹泡开，不要用热水。

3、黄瓜

 黄瓜切菱形块。

4、土豆

土豆切成片，用水煮下，不要太软。

 

凉拌：花生油、调和油将花椒炸糊，油放凉；放入葱、姜、蒜、生抽、盐。