什么是抖音探店号？美食类探店号的具体操作流程

Posted 2021-06-02 萤火宠

月入10万的抖音美食探店号玩法

相比直播带货，知识付费，其实抖音也有其他接地气，小众偏门，门槛相对更低，又能赚钱的流量玩法，比如抖音本地美食探店号。（更多精彩干货请关注共众号：萤火宠）

什么是抖音探店号呢？

以美食类的为例，它是以个人ip视角做的定位本地美食点评的短视频账号，类似大众点评的本地美食大v，他不是传统的吃播，也不是大胃王那种夸张的内容，侧重于美食测评和体验。

你可以去抖音搜索查询，你的城市名字+美食，或者+吃喝玩乐，找到你们当地的美食推荐类型的账号，比如：深圳美食，深圳吃货、深圳吃喝玩乐等。

探店号的生存模式和土壤，更适合北上广深一线大城市，常驻人口千万以上，在内地二三四线就不用考虑了，没有氛围，人口密度低，基本做不起来，本地店主缺乏营销意识，也不买单。

比如，深圳，就很适合，深圳目前常驻人口有1500万左右，且95%都是外地移民，有强劲的消费能 力和意识，餐饮服务业相当发达，而且，深圳房租人工贵，在市中心开一个实体餐饮店的投资至少 五十万起步，热门商圈更有一个月房租达数十万的。

特别是今年，受疫情影响，倒闭的餐饮门店特别多，他们急缺线上流量解决方案。 我一个做餐饮的朋友告诉我，现在每个城市每年都有3成左右的餐饮店倒闭，同样也有三成的餐饮店开张。

新开的餐饮店都需要宣传渠道，抖音本地美食探店这个市场是很广大的。抖音美食探店号能火，还有一个很重要的原因，是因为在一线城市刷抖音的年轻人很多，而这些年轻人不知道去哪里吃饭有特色，对于本地的店铺并不清楚，自己平时用抖音时间有很多，这样需求就产生了。所以，抖音火，流量大，用户活跃，来抖音做广告的商家就多了。

抖音美食探店号现在主要有三种视频呈现形式

1.直接拍美食画面＋配音，自己不出境

2 拍商家老板镜头加配音，自己不出境

3.自己出境讲解美食加美食画面

如果是个人没有团队的情况下，可以采用自己出境讲解加美食画面，如果你在有团队的情况下，尽量选择拍摄老板加美食画面，或者直接拍美食画面加配音，采用不露脸的账号IP，因为在有团队的情况下，如果采用出境的情况下，很容易出现少了出境人，项目停止运转的尴尬局面！

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具体操作流程：

刚做探店视频，可能确实觉得探店没有想象的那么简单。

1、首先，先去店里面和商家说明来意，以及合作意向。对于新手探店博主，就不奢望有盈利，先报着学习和摸索经验的想法去做，因为有很多店不要说合作，在店里拍视频都不允许哦~

2、对允许拍摄的店面有一定的了解后，就可以回家写文案了。 文案的工作其实就是写一篇日常作文

(这家特别的店你吃过吗）？

(某某明星吃过的店你还不来打卡）？

根据不同的美食账号定位去编写不同的题材的作文,写好了文案，在约定好的时间进行拍摄。

3、我们为了确保脚本质量能够达标，一定要在拍摄前一天上门采编，通过和老板的当面沟通要确定几件事情

①. 这家店现在的生意究竟怎么样？什么时间的上座率是最高的？

②. 搞清楚这家店有没有能够产品共鸣的特点？

③. 这家店是否有值得挖掘的好故事让我们去分享？

4、调试设备拍摄：

小蜜蜂、手机、自拍杆、手持稳定器都需要提前充好电哦~

对于新手来说，你拍摄的镜头最好还是按着自己的成品视频镜头顺序拍摄，对于后期剪辑会方便一些。

拍摄的视频镜头丰富一些，要有远景、近景、特写，语言要有自己的风格会更吸引人。

5、剪辑视频，把剪辑好的视频先发给商家看一下，如果满意就可以上传各个视频平台啦~

等你积攒了足够多的粉丝就会有收益啦，当然这还是要看你的视频质量和一点点的运气哦~

对接的金主爸爸不是热门店怎么办呢？

这个时候我们就需要考虑门店本身的装修是否有特色，食材的摆放能不能尽可能的夸张和有吸引力，店里面有没有好玩一点的噱头。

比如说老板娘是不是永远板着脸，或者说服务员是不是长得像吴亦凡。

那么如果他什么特色都没有的话，我们只能依靠难度最大的第三招了，给门店挖掘优秀的故事去打动人，这一点就需要做采编的人进入老板的内心往深处挖。

l 比如走到哪里都会带着老母亲一起创业的儿子；

l 比如小时候因为事故不小心残疾坚持创业的励志小伙；

l 比如创业失败三回，但是坚持不懈的富二代；

l 比如打情骂俏专业虐狗20年的老夫老妻；

l 比如痛斥同行模仿抄袭泪流满面的老大哥。

那么这些都属于门店背后的故事，门店本身没有共鸣，那么我们就得靠故事去赋予门店共鸣点。

尽可能的把广告店铺排成热门店铺，既能赚到钱又能吸粉，是每个做探店号是终极梦想。

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如果所有的热门点都被拍完了怎么办？

有两个解决方案！

第一：

如果你所在的城市，热门点的数量能够高于50家，那么你可以循环的去拍，一个店拍两次，，热门店就成100家了，抖音的粉丝对于重复的视频，一模一样的视频不同的角度和脚本他们看10遍他们都不会觉得腻，况且视频推送的话也不可能是同一批粉丝看到，也会有新的粉丝看到，注意，少用原版素材！

第二：

就是持续收集能够打动人的故事，对，就是虚拟的故事，你们一定有试过刷到一个视频，就是完全被热门BGM或者视频标题所吸引。

最后忘记视频画面是什么的经历，所以说只要能够给美食画面赋予一个好的故事，门店本事是不是热门反而关系不大了，让人感动，开心，高效，想吐槽的故事本身也可以让人产生情绪共鸣，从而让人爱屋及乌，对你的视频，对你的画面，对你的食材才生好感，激发互动的冲动。

虽然说粉丝他们感兴趣的是故事，而不是你的美食，但是你的视频所获得的播放量，点赞量，加粉量都是实实在在的。

由于抖音位置定位和账号标签的限制，就算你接了广告，也不会对粉丝地域的精准性和伤粉有太大的影响，所以除了找现成的门店以外，做探店号还需要从全网包括公众号，抖音，其他视频平台，去收集精彩的同类段子和情感文章保存下来。

用于赋予一家完全没有热点，故事，和特色的门店，一般来说这些广告和故事一般都会流量广告店，一般舍得支付广告费的门店都是平平无奇的，所以才会打广告。

本地美食探店大多数人心中疑问:

1、对商家是怎么大概收费标准?

现在本地美食多数以单条广告合作来收费,这个本地公众号的广告收费一样的，现在本地美食探店抖音收费大概在几千到几万不等，南京一般在1万-2万左右的价格。

2、抖音对于线下门店有一套营销支持，比如可以覆盖定点曝光等，为什么还这么需要这些号来服务呢?

抖音的线下门店营销，也是需要美食探店的抖音号来支撑内容的，抖音作为平台，给商家投放这些美食探店号，上给予很多的功能支持。

3、听说探店类号播放量很不稳定经常需要抖+来巩固量是这样么?

这个主要是看内容质量，不排除有很多号用dou+的方式来维护数据，不过其实投dou+也没有问题，可以用投放精准到本地用户，而且dou+也是官方支持的。