在国外的酒店和中国的酒店有啥区别

Posted 2023-05-16

对了我不知道国外（Republic of Trinidad and Tobago）美洲加勒比海南部
那的酒店有没有和我们中国的一样 有没大的酒店 星级就店
一个做经理好好的会跑去做厨师吗````

请各位网友给我点意见 我怎么觉得他老是在骗我呢`````

集团化、国际化、细分化，酒店业呈现不同的走势，同时，IT技术的不断发展，酒店管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的软件功能、新的系统特点及发展方向不断涌现。不同酒店团体、不同酒店规模、不同酒店特点，在眼花缭乱的众多产品中如何选择？ 集团化 集团化经营策略是当前酒店业发展的必经之路，相对应的饭店管理系统就必须满足饭店集团化的要求。中国当前酒店业的现实表明，占20%的国外连锁酒店管理集团管理的酒店拿走了80%的利润，集团连锁化似乎成了二八法则的代名词。 这里指的饭店集团化管理系统不仅仅是指成员饭店的报表数据汇总、数据信息的上传下递等简单的管理，而是指集团中央预订系统、超常客计划、集团营销及客户管理系统、集团统一财务、集团统一采购等更高层次上的管理系统。 首先是能搭建一个稳定、安全、开放的信息化平台，实现多种管理模式下的管理、控制功能。这个平台不仅能够包容各种酒店管理软件，能够适应各种管理模式，而且能够与其他多个系统进行无缝连接，比如：ERP系统、办公系统等。集团酒店信息化系统的拓扑结构有两种：一是中央数据库集中方式，所有成员酒店及集团总部的数据集中存放在集团中央数据库，有利于集团统一管理和控制，数据一致性容易实现——此方式仅适合于投资主体单一的酒店集团。二是分布式数据库方式，集团中央数据库与成员酒店数据库相结合，数据分布存贮、分布计算，集团和连锁酒店各自能强化自己本身的业务运算，效率较高，集团信息化一次性投入的经济风险小，受网络设施影响较小，整体系统的安全性较高，不会牵一发而动全局，适应面广，容易被集团的各种酒店业主所接受，有利于发展连锁酒店的酒店集团。 其次是对中央预定系统（CRS）的要求。CRS 订房引擎是CRS系统预订业务的核心，主要可以处理以下业务：集团内部客房预订，所有预订均通过该引擎与各成员酒店的接口交互实时取得；与GDS的系统接口，通过在系统引擎的层次上进行接口，可以保证CRS与GDS的结合更加紧密；Web自助服务预订业务的配合，酒店客人可以通过集团网站进行客房预订、信息查询及修改和积分查询等工作。以CRS订房引擎为核心，CRS可以为酒店客人提供不同的订房渠道，从而提升集团酒店预定服务的水平，达到方便客人的目的。实现主要可有两种模式，一是全程直连式CRS模式，这种模式下中央 CRS可以自由操作所有成员酒店的订房业务，自由控制成员酒店的各类房间资源；二是B/S服务半手工模式，这种方式适应所有的PMS模式，也就是当前携程、e龙采用的模式，各个成员酒店可以根据实际情况打开和关闭自己的CRS资源。 第三是超常客计划的要求。常客积分计划不仅拥有原来的包含预定、分销、长客积分、stay at one/ play at all等功能，而且能通过其独特的贵宾卡会员系统，实现储值、记账、信用、积分实时自由兑换、信息实时交流等功能。这个“超”，主要体现在完全的信息实时、超强的账务积分能力与跨行业的应用上，比如，可以同时处理酒店、商场、旅行社等经济联合体的积分统计和使用。 四是集团营销及客户管理。可以为酒店客人提供优质、个性化的服务，发展集团和终端目标客人之间一对一的关系，培养品牌忠诚，挖掘潜在客户。拥有常客管理、贵宾管理、积分奖励计划、客户档案分析、客户档案整理、潜在客户分析、客户信用分析等。 参考技术A 回答

您好，亲拾拾就星级宾馆而言（国际连锁或者五星准五星）美国因为酒店业历史悠久，而中国国际连锁酒店的市场发展也是近十年才开始兴起的，所以中国五星级酒店普遍要比美国同类要新，设施相对完善（比如美国有很多国际连锁级别的卫浴都做不到干湿分离，让你站在浴缸上淋浴）。至于待客之道，美国一些标志性的酒店还是有自己的独到之处的（比如比弗利山庄的大牌酒店），会更加灵活，国内因为市场开发的比较晚，服务主要以程序化为主，亮点相对少一些。

国内：如果单从这点来讲国内很多精品酒店做的很好，甚至是可以完爆国外的，一方面由于国内“精品酒店”这个概念刚兴起，时间不算久，所以大部分酒店都比较新，再加上国内的土豪业主很多，舍得砸钱的也不少，单看硬件的牌子（比如床品、布草以及家具、淋浴器及洁具等）不会比国外差，甚至是比国外很多老酒店的设施要好很多。再加上国内的“精品酒店”硬件水平一般都能和“Luxury”平起平坐了，走低调奢华路线（如清雅朴素风格，其实很贵）的比较多

国外（主讲欧洲）：大家应该都知道，在欧洲你买一块地，那这块地你就可以世世代代传下去的，而且房子不能说拆就给你拆了，所以老房子很多，更别说那些古堡小皇宫之类的，所以欧洲有很多精品酒店散布在各个古堡之中。这些酒店中有很多经营了很多年，硬件偏老旧甚至出一些小状况的不能说是全部，但是也挺常见了，风格一般会比较“复古”。

提问

国内酒店和国外酒店的区别?（选两家酒店最对比回答）

回答

好的，请稍等

就拿美国有名希尔顿和中国锦江集团酒店比较吧

希尔顿酒店的口号是 “一切尽在希尔顿 ”，宗旨是 “为我们的顾 客提供最好的住宿和服务。始终站在时代前沿的精神在战略中表 现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强 有力的竞争力。

锦江酒店的服务具有东方人的温馨、 细腻等。奉行 “人和锦江， 礼传天下 ”的核心价值观， 尽最大努力完善所有服务细节， 让顾客 倍感宾至如归。

希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲 旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。 锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。

1977 年起，将 经济酒店业务作为独立的业务经营。锦江之星这个品牌已成为中 国主要经济型酒店品牌之一。

中西方在饭店管理思想上最大的差异是中方更看重的是“德”制,而西方看重的是“法”制。在饭店管理中中方的服务管理上注重了客人的自我约束和自我管理,

提问

没了

谢谢你啦[嘻嘻][比心]

回答

好的，不客气

 参考技术B 回答

稍等片刻

提问

好的

回答

1. Quinta das Lagrimas Palace: Quinta das

Lagrimas Palace Hotel [ Coimbra [ Portugal [a Small Luxury Hotel of the WorldT2这家酒店位于葡萄牙北部的古老小城Cominbra,是一家很有历史的酒店了。设施相对陈旧，但是不影响使用。即便是如此，其评价在Tripadvisor上依旧名列前茅，这家酒店里有很多元老级员工，正宗葡餐很棒，性价比很高，推荐尝试。

2. Aquapura Douro Vally: Home - Aquapura DouroValley

这家酒店位于Porto (葡萄牙第_二大城市、第一大港口城市)的杜罗河流域，熟悉红酒的应该都知道这片区域 盛产OFFLEY (- 一个性价比很高但是质量很不错的葡萄酒品牌)，同时该区域也盛产很多其他高级酒。这家酒店拥有自己的葡萄园和葡萄酒庄，同时还有一个高尔夫球场。

服务差异国内: 一方面和从业人员的心态有关系一在国内从事传统服务类行业(主要指餐饮住宿类)好像从来都不是什么很光荣的事情，导致一部分从业人员是抱着混工资或者是别无他选的心态来从事这一行，很多从业人员对传统服务行业的认知水平较低，缺乏来自心底的对这份工作的认同以及系统化培训，还停留在端茶倒水打扫卫生这个层面，从业人员自己都觉得这些技术含量低，所以要要求他们做到精益求精甚至是主动去思考如何提高服务技巧和服务水平是很困难的。因此，精品酒店的服务员其实也不例外，再加上国内独立品牌精品酒店的选址一般不在一-线城市，较为偏僻(在城市市郊或者二三线城市)，导致招工难(高素质人才大部分还是不愿意“上山下乡”的)，员工流失率高的情况普遍存在。另一方面和消费者心态有关系-一由于近几年中国飞速发展，人们致富的速度也快了很多， 导致土豪数量暴增(没有 任何鄙视土豪的意思，请勿喷)，很多人就是自己花钱了就是大爷的心态去“享受”高端消费，导致服务业从业人员始终是处于“被传唤”状态，得到表扬和称赞的机会较少，“被肯定”的状态很少，所以也缺少了那么-些从业热

●国外:同样也从如上两方面来分析。国外的传统服务行业发展成熟度是相对较高的，再加上国外的农业和工业的机械化程度都普遍高于国内，所以从事第三产业成了很多人的选择，当然，出于自愿的人更多一些，所以高素质从业人员也很多，同时，国外的老牌酒店经常是有一些在同一家酒店干了几十年的老员工(可参考电影《布达佩斯大饭店》)，从一定程度上来说，这也是一家酒店的灵魂之一。相信来欧洲住过酒店或者甚至是住过青旅的人都知道，挂着笑容的很活泼的服务员很多，见到你跟你问好甚至是聊几句也不是经理强制要求的模式化,他们经常是把这种行为作为-种习惯(当然，高冷以及素质差的服务员不是不存在的，不要跟我讲特例

另一方面，国外的消费者是有给小费的习惯的，其实这就相当于-种肯定。“给钱”这种赞美方式方式虽粗暴但有力，不是么?服务差就给的少，服务好就给的多，明明白白看得见。我在酒店实习时候第一次做夜床服务时候，铺床单的速度远远跟不上老练员工(现在还是跟不上T_T)，客人看得出来我是新手，最后做完一整套工序时候，客人问我是不是新来的，还表扬我学得挺快，做的不错。本来很忐忑不安和羞愧的心情瞬间变为欣喜，同时也告诉客人自己会好好努力做得更好。

国内:如果单从这点来讲国内很多精品酒店做的很好，甚至是可以完爆国外的，一方面由于国内“精品酒店”这个概念刚兴起，时间不算久，所以大部分酒店都比较新，再加上国内的土豪业主很多，舍得砸钱的也不少，单看硬件的牌子(比如床品、布草以及家具、淋浴器及洁具等)不会比国外差，甚至是比国外很多老酒店的设施要好很多。再加上国内的“精品酒店”硬件水平一般都能和“Luxury"平起平坐了，走低调奢华路线(如清雅朴素风格,其实很贵)的比较多，一般硬件不够低调奢华的酒店在国内好像都不太好意思说自己是精品酒店

国外(主讲欧洲) :大家应该都知道，在欧洲你买一块地，那这块地你就可以世世代代传下去的，而且房子不能说拆就给你拆了，所以老房子很多，更别说那些古堡小皇宫之类的，所以欧洲有很多精品酒店散布在各个古堡之中。这些酒店中有很多经营了很多年，硬件偏老旧甚至出一些小状况的不能说是全部，但是也挺常见了，风格一般会比较“复.古”。

设施上的差异

这个概念比较笼统

概念过于庞大，涉及到的领域也比较多，内容比较广

您可以看看这两方面的差异



郑州酒店装饰公司_河南品念装饰

　　郑州酒店装饰公司_河南品念装饰，精品酒店从定位上来讲，应当归类于高档和奢华的象征，强调提供个性化的居住和服务享受作为其与大型连锁酒店之间的区别。

　　河南品念装饰：精品酒店设计个性化

　　精品酒店主要有四种类型：主体性精品酒店、家庭式精品酒店、地域风格精品酒店和时尚精品酒店等四种类型。无论哪一种类型的经典酒店，酒店设计的外立面部分一般都要与周围的环境相融合，借助周围环境的形成特色，成为其他酒店无法复制的特殊性建筑。

　　郑州酒店装饰公司_河南品念装饰，当然也有部分的精品酒店设计本身不具备特殊的地位环境或者在周围的环境当中独树一帜，所以，塑造产品的个性就成为了其酒店设计的主要任务，这部分酒店努力把自己的个性展示给众人，在室内外的设计上，往往体现异国风情或者是艺术流派，让人产生一见难忘的视觉感受。

　　然而当酒店设计的环境既不位于风景地区，同时又无法以自身独特的建筑风取胜时，设计师往往使精品酒店的室内外环境产生强烈的对比，以此来吸引顾客的眼球。

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