易果“云象供应链”揭开神秘面纱 用商业智能驱动生鲜行业前行

Posted 2021-04-20 国际果蔬

近日，国际果蔬报道举办了上海优万果国际果蔬展览会（CFL）的专题讲座，讲座由亚洲水果杂志中文主编Yuxin Yang先生主持，聚焦易果集团旗下云象供应链，并邀请易果集团进口事业部采购经理徐传昕先生为我们讲解云象供应链对生鲜行业贸易和零售的意义与影响。

易果成立于2005年，作为中国第一家生鲜电商，经过十几年的发展，易果已从生鲜电商转型为垂直一体化的生鲜运营平台，致力于搭建一条以消费市场为源头、供应链为抓手，以冷链物流为载体的生鲜全链条高速路，其愿景是构建生鲜全产业链的协作平台，联互成网，用商业智能驱动行业前行。

图：易果集团进口事业部采购经理徐传昕先生

云象供应链管理有限公司由易果集团2016年推出，作为覆盖阿里巴巴生态系统内外各渠道的全球生鲜采集中心，也是迄今为止中国最大的生鲜供应链平台，将致力于赋能生鲜行业，链接全球生鲜资源，并服务中国渠道。那么，作为易果集团的三大业务体系之一的云象供应链具体从事什么工作呢？

据徐传昕先生介绍，作为云象供应链进口水果部门，其将专注于整合供应链上下优质供应资源，深入全国以及全球主要水果产区，积极寻找水果主产区优质资源和承接阿里生态圈的全球资源，接洽有意愿和有实力的产地供应商进行深度合作。再通过安鲜达冷链专网“端到端”的物流网络，实现国内销售全渠道发展，目前安鲜达全国15地24仓，产能全国最大，日处理订单能力180万件。

从上下游供应链综合视角观察，易果是如何打造其完整供应网络的？结合易果集团目前的机构，易果通过云象供应链来整合生鲜行业的上游资源，采购覆盖全球6大洲。通过安鲜达冷链，仓储，配送。最后由易果新零售整合下游资源（易果独家运营行业最大的生鲜电商运营平台，B2B， RTC，O2O等）。从而完成整个供应链环节的击穿打通，三大业务体系相辅相成，融为一体。

所以，对于云象来说，采购也仅仅是其强大供应链当中的一个环节。

那么，在新零售的趋势下，云象拥有哪些优势呢？

在大数据时代，生鲜行业能否为消费者提供美好的购物体验，商家做出何种商业行为，很大程度上依靠大数据的引导和支持。云象的优势就是通过全渠道销售直接触碰消费者，全面掌握消费数据，连接生鲜上下游，同时解决种植端和消费端痛点。

在种植端，目前云象已拥有4000多个SKU，其中鲜果类占1200个左右。在全国和全球领域，云象将继续开发南半球的几个大主产区，加大发展提子，莓类，柑橘类，樱桃，猕猴桃，牛油果，苹果等产品。其中还包含热带水果的大力开发，如榴莲、椰青等东南亚水果。对种植端来说，也可以利用消费端产生的数据来引导和改变种植端的输出、品质和专属化包装。还可以据此进行采收、包装和发货计划的优化。

此前，阿里集团领投易果三亿美元，成就生鲜行业史上最大融资，助力其布局冷链物流网络布局，优化消费体验。据悉，目前易果新零售团队托盘运营天猫超市生鲜区、苏宁生鲜、易果生鲜，此外，作为全渠道、全场景的生鲜新零售运营体，云象与B2C、O2O、大卖场、标超、便利店、无人便利店、办公室无人货架等各类渠道合作，因此，云象沉淀下来的是多场景、全国性的用户生鲜消费数据。

据徐传昕先生透露，云象每周会与阿里后端数据团队面对面接洽，分析消费者在不同季节不同时间的消费行为，将消费者特定喜好及时反馈到销售前端，以便按照消费者需求及时调整产品设计以及布局。

对于合作伙伴来说，来自于云象分享的消费数据无疑是一大吸引力。比如动态库存监控，从果园到零售终端的全程追溯；单品定期的消费趋势分析和消费者行为画像；确定季节性火爆商品和潜力商品，定位主力消费人群，预计新产季的增长等等。

生鲜行业普遍存在产品非标准、全程冷链运输和保质期短三大痛点，云象一直积极调整战略，帮助客户解决这些痛点。目前云象不仅给现有的客户供货，也会发展如水果零售店等其他方面的客户。云象为客户提供一站式服务：具备产地直采能力，整合种植端优质资源，比如大品牌商和种植商，以保证供货稳定；安鲜达则能够将新鲜产品快速、保质、保量地送到消费端，此外安鲜达还为客户提供二次包装服务，相比于从批发市场采购，以上这些优势将大大降低客户人力、物力、时间和资金的成本。

云象希望与具有一定规模或产品优势的品牌供应商合作，因为来自各种渠道的货量需求较大，需要供应商能够保证稳定供货。除了与此类供应商建立长期合作关系，云象也欢迎小而精的供应商与云象进行单品类的合作。

今年5月14-16日，首届China Fruit Logistica 上海优万果国际果蔬展览会将在上海跨国采购会展中心举办，此次展会是由全球最大果蔬生鲜行业展会 Fruit Logistica 德国柏林国际果蔬展以及亚洲最大果蔬生鲜展会 Asia Fruit Logistica 香港亚洲国际果蔬展的主办方专为中国打造的全新展会。云象将借此机会首次公开亮相。参展的同时参与现场高峰会议的探讨。

图片来源：易果
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