FLASK | 不忙乱只需要按压，就能获得一杯不错的咖啡或茶

Posted 2021-04-12 啡香之旅

现而今新颖的咖啡器具层出不穷，越来越多的结合与创新让我们的咖啡生活也变得拥有很多种可能。就在之前有分享过一款名为PUCKPUCK的咖啡器具，不晓得大家还是否记得，就是那个让你的爱乐压秒变冰滴神器的一款设计器具，还没看过分享的小伙伴可以点击

一文哦。

今天想接上这个话题，想问问看你们觉得爱乐压还可以与怎样的器具擦出不一样的火花呢？这一款也许就算是带来了一种新灵感吧，它的名字叫做FLASK，是一款简单易清洁的咖啡or茶的萃取器具。

FLASK器具是由一家名为Alpha Dominche的咖啡技术与研发设计公司推出，他们的团队位于美国东北部的布鲁克林区，纵览他们的官方网站，还是能感受到一股“黑科技”的力量感。

我们先通过一个短片，先来一起了解一下FLASK到底是怎样的一款器具呢？它的使用方法又是怎样的呢？

我个人觉得一款好的器具，不管是用于泡茶还是冲煮咖啡，都应该尽可能减少操作者的门槛，换言之谁都可以做出一杯不错的茶或者咖啡，我会觉得这款器具就是具备普及化以及所谓的“方便好用”的功能特点。对于每个咖啡爱好者来说，器具门槛的放低才是可以在进阶道路上越走越有信心的方式。

FLASK设计最大的特点就是具有一个“双室设计”，这使得不管是泡茶还是冲咖啡，都可以得到一个相对独立和干净的最终出品，也让萃取过程变得更为干净方便。

其实使用这款咖啡器具还是比较方便的，和传统的法压壶以及爱乐压的操作方式基本一致，先是在壶中倒入适量的咖啡粉，然后注水，并等待2-3分钟，然后将活塞加压的手柄压下去，下方确认咖啡液可以正常流出，然后就可以完成一杯咖啡的制作了。

FLASK最大的特质算是继承了爱乐压与法压壶的优点结合，既有爱乐压的在密闭空间内的加压过程，使得咖啡萃取的醇厚度提升，同时在清洁过程中更是大大的方便，和爱乐压一样，只需要顶出压缩后的咖啡渣饼，并做一些简单的冲洗就可以了。又继承了法压壶咖啡液的萃取在容器内完成，至少对咖啡杯的要求降低了，要知道一个玻璃杯就不大忍心用爱乐压去压了吧？

这款器具所配的壶体容量大约是500毫升，刚好算是两人份的用量。也便于与其他小伙伴进行分享啦。

FLASK咖啡器具套装会配有粗细两孔金属滤网，可以让使用者跟随自己想要的风味和豆子情况来调整，如果想获得更为干净的风味体验，当然也有配套的滤纸，所以可以双重作用来使用。更值得一提的是，这款咖啡器具是要比传统的爱乐压直径细的，所以等同粉量的情况下，粉层就会比较高，这样萃取的咖啡单位通过量会少，咖啡会更醇厚。

FLASK的器具整体壶身是硼硅酸盐玻璃材质，内部有不锈钢活塞和金属过滤器，另外还配有纯皮的皮套作为装饰，时尚中还有几分复古的气息，整体这款器具的材质设计还是比较环保的，不会造成对人体的伤害。

这款器具正式发售价格大约是60美元左右，差不多383元人民币，个人觉得器具定位还是比较亲民的，相信未来正式铺开市场，也是面向大众的普及型爱好者专用器具。在我浏览这款器具相关信息的时候，有一个比较有趣的梗，那就是在team介绍环节，他们还不忘记隆重介绍一下团队里的狗狗，哈哈。

这款器具在kickstarter众筹网站上，已经发布就赢得很多人关注和参与众筹，目前已经获得了1062名众筹者参与，也已经达到了既定的众筹目标，相信不久的将来，我们就能看到它出现在我们身边啦。