澳洲葡萄酒产业班闪亮春糖，5位导师百位老板深度学习酿造价值！

Posted 2021-03-28 微酿Microvin

微酿 Microvin

酒水卖的好，老板要酿脑

Micro说：

您想深度对接的澳洲酒产业班导师是哪位？欢迎投票！

3月20日，《澳大利亚葡萄酒产业深度操作班》在成都榛悦隆堡酒店如期举行，五位澳洲葡萄酒操盘手齐聚，六小时头脑风暴，现场座无虚席，没有到现场的老板们，我们一起回顾更多干货。

澳洲酒类零售业态解读与思考

           ——线上线下，回归实体

关键词：零售   实体

主讲人  陈传光（阿光） MTW创始人、主席

JOR WINES和澳驰光酒业创始人

作为JOR WINES和澳驰光酒业创始人，执行董事长的陈传光先生曾任澳洲最大连锁酒行Dan Murphys的产品专家五年，WSET Diploma国际葡萄酒与烈酒品酒师四级在读，获得英语教育学士学位，会计研究生硕士学位及管理学研究生学位。其深谙澳洲葡萄酒市场操作，在7年运作中，拥有海外零售业有一手操盘经验，在酒庄品牌推广方面颇具见地，熟知澳洲各大小产区和各大小酒庄品牌。

阿光先生分享了他在澳洲的葡萄酒相关从业经历，以沃尔沃斯集团（Woolworth Limited）、西农集团（Wesfarmer Group—Coles）以及麦卡斯集团（Motcash）三大澳大利亚酒类零售集团为例，深度剖析了澳洲酒水零售市场概况以及各集团部门结构，为产业班同学们提供深入了解澳大利亚酒类零售商的契机，即使没有身临其境也能收获满满，现场同学积极互动并深入探讨，阿光先生就现场提出的国内外零售产业形态的对比问题做出了回答以及对国内零售商的发展趋势给出了建议。

澳洲精品葡萄酒运作方式及AWE平台介绍

关键词：精品酒   AWE平台

主讲人  洪波涌  AWE澳洲酒庄直供平台CEO

葡睿酒业总部位于澳大利亚墨尔本，目前在中国市场后设有上海和广州两个分公司。一直致力于与澳大利亚知名葡萄酒产区内品质超群的家族酒庄合作。其被澳大利亚葡萄酒管理局评为2014、2016年度最佳进口商。2015、2016年连续被法国知名酒评家团队“贝丹+德梭”授予最佳澳大利亚葡萄酒进口商称号。

为了让国内客户以最低成本采购到澳大利亚红五星级酒庄的葡萄酒，葡睿酒业于2016年正式推出一站式酒庄直供平台——AWE平台，为澳大利亚五星酒庄和国内进口商服务，让国内客户直接对接酒庄。AWE平台上的酒庄均来自《澳大利亚葡萄酒指南》作者，澳大利亚著名酒评家詹姆斯.哈利德（James Halliday）和全球范围权威酒评家的推荐。众多酒款获得95分以上高分，多款产品入选兰顿评级(Langton’s Classification)。同时AWE有资深团队在澳大利亚国内专业运作，谙熟澳大利亚葡萄酒工业全产业链。AWE平台还获得了众多澳大利亚政府机构的支持和推广，为中国客户制定澳大利亚高品质葡萄酒的标杆。

洪波涌先生以小型精品酒庄为切入点深入解析了澳大利亚小酒庄这一细分市场，小型精品酒庄是澳大利亚葡萄酒的重要组成部分，洪老师通过产业数据及自身经历剖析了精品酒庄的主要优劣势，并就澳大利亚精品酒分销模式及价格体系进行了解读，从产品和市场两个切入点讲解了澳大利亚精品就的产品特点及市场现场，分享了精品酒零售的经营要点，并向大家介绍了AWE平台针对澳洲酒庄和国内客户提供的服务，展开陈述了其平台优势及成功案列，引来现场同学们的极大兴趣。

 

澳大利亚葡萄酒资源

         ——概况、趋势、策略

关键词：葡萄酒资源   趋势   策略

主讲人  杨冠鹏  

澳大利亚太平洋酒业有限公司CEO

太平洋酒业于2015年成立，主要市场为中国，澳大利亚，加拿大及东南亚国家。2017年出口瓶装酒420万瓶，原浆500万升，2017年份压榨总量15000吨。其CEO杨冠鹏先生为阿德莱德大学商学院学士，阿德莱德大学MBA，南澳高等学院食品与葡萄酒管理专科，于2008年从事澳洲酒行业工作，曾在5星酒庄Ballast Stone Estate担任市场总监，曾担任南澳大学国际商务客座讲师及CWSA评审，目前为澳大利亚太平洋酒业CEO兼任澳大利亚最大酒类家族企业Casella名下部分高端品牌顾问及旗下分公司Ballast Stone外部董事。

杨冠鹏先生从澳大利亚葡萄酒的资源现状、2018年趋势及资源策略三方面分享了很多干货，首先以2017年为例，解析了2017年份的资源现状缩影，围绕出口与内销三个60%及种植与压榨的数据展开深入探讨，并根据2018的收成预期和国际形势提出资源策略：1，预判需求，及早出手；2，深入合作，掌控资源。在现场提问环节也就同学们非常关心的投资移民做出了解答。

澳洲产业布局及投资移民政策

关键词：柔性供应链   品牌孵化器

主讲人：王淋 

澳大利亚英斯派酿酒有限公司运营总经理

澳大利亚英斯派酿酒有限公司是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、品牌塑造与市场营销于一体的全产业链葡萄酒企业，致力于上游生产管理以及下游市场营销。五年磨一剑，公司提出了"柔性供应链"与"品牌孵化器"概念，归纳并创造了其独特的"4S"运作体系：Supply（供应）、Service（服务）、Support（支持）、Solution（解决方案）。

王淋先生从葡萄园、罐装、市场、酒庄、物流五个方面向大家介绍了全产业链运作模式，详细阐述了英斯派的商业模式与核心价值，围绕英斯派的商业模式展开讲解了柔性供应链、品牌孵化器、4S运作体系及定制品牌运作与落地，展示了品牌孵化的成功案例，向同学们发出醇南澳——中澳葡萄酒行业论坛活动的诚挚邀请。

澳大利亚葡萄酒品牌与自主品牌

关键词：葡萄酒品牌   自主品牌

主讲人  黄彩鑫  

澳大利亚APWG集团副总裁/AWI创始人

经过10多年澳洲葡萄酒行业的积淀，APWG集团已经成为澳洲领先的葡萄酒供应链集团，每年向中国出口超过600个集装箱。业务范围涉及葡萄园收购与管理，品牌策划与管理，私人定制，以及精品酒出口。2014年开始，APWG着手联合澳洲的精品酒庄成立精品酒联盟，旨在帮助澳大利亚小型的精品酒庄建立品牌或者重塑品牌形象，在中国地区进行品牌推广，为供需双方提供直采平台。2017年开始，APWG集团着力打造的AWI互联网媒体传播平台www.australianwineinfo.com 中英文版将于3月下旬正式上线（目前正在紧张的调试中），旨在提供免费的澳洲葡萄酒资讯和3000家左右酒庄的线上展示，品牌策划与咨询，以及澳洲葡萄酒产区旅游资讯等服务。

黄彩鑫先生围绕品牌孵化给大家做了非常深刻的解读，从澳大利亚葡萄酒产业中的商品类型到品牌与自主品牌的定义，向同学们深化了“品牌”的概念，结合自身品牌研发的经历，提出代理品牌的困境及自主品牌建设过程中遇到的常见问题，并进行了SWOT分析，就如何打造品牌的核心工作和品牌创意流程提出了实质性的建议，以自主品牌孵化案例收尾，获得掌声不断。

期间，神秘嘉宾天鹅酿董事长李卫先生亮相，现场讲述中国葡萄酒市场机遇和挑战，向进口葡萄酒经销商给出战略性建议。

在近百位老板的踊跃参与下，现场两名老板获得了由维诺卡夫提供的智能酒柜：

我想深度对接的澳洲酒产业班导师是：

文章内容与视频拍摄均为AWI原创

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