go•攻略逛吃七里海河蟹节攻略（下集）

Posted 2021-05-02 GOTIANJIN购天津

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怎么吃？

虾蟹肥美海鲜市场活跃，

不过你知道怎么才能吃螃蟹

吃的最优雅吗？接着往下看吧！

第一步

剪掉蟹脚，用剪刀剪掉螃蟹的八只脚，和两只大钳

第二步

将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖

第三步

先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净

第四步

吃完蟹盖就轮到蟹身了，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉

第五步

弃掉蟹心。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物（蟹心）挑出来丢弃，即可享用蟹黄(蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)

第六步

用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹黄、蟹膏吃干净

第七步

把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出

第八步

利用蟹脚。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

第九步

拆分蟹钳。将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了

这样吃才能尽享蟹的鲜美滋味哦。

祝爱卿们吃得开心，小主已经看馋。