新发现Cassandra Barns博士：40岁吃绿菜，50岁吃黄色食物

Posted 2021-05-01 国家中医药管理局国际中心

 

每个年龄段对营养的需求不同，虽然都是以营养均衡为基础，但还应该稍有所侧重。英国营养学家Cassandra Barns博士给了一些建议。

 

20岁少吃加工食物

 

20岁的年纪身体机能活跃，代谢速度较快，宜少吃加工食物。此时需要的不仅仅是更多的能量，还有那些能帮助卡路里转化成能量的重要营养素。这些重要的营养素就包括B族维生素，B族维生素存在于燕麦、瘦肉、大多数种类的蔬菜、牛奶等食物中。

 

30岁吃菜好色护皮肤

 

到了30岁，通常开始出现皱纹。每餐吃一些全谷物和富含蛋白质的食物，避免垃圾食品，有助于缓解压力、平衡血糖。多摄入水果蔬菜以增加身体抗氧化力。五颜六色的果蔬是最好的途径。多吃橙色的、红色的和紫色的食物，如红薯、胡萝卜和紫甘蓝等。

 

40岁多吃绿菜护好肝

 

这个年纪，生活和工作压力比较大，而当压力增大的时候，人体内镁元素的水平会降低，可以通过食用大量的绿叶蔬菜或者膳食补充剂来补充镁，它可以帮助放松肌肉、改善睡眠、平衡荷尔蒙。

 

50岁多吃黄色食物

 

通常，心脏的健康问题在这个年龄段很容易凸显出来。建议这个年龄的人群，多进行规律的运动，警惕膳食中食盐的摄入量，吃大量的蔬菜水果以摄取膳食纤维和抗氧化物质，对于保护心脏健康尤为重要。

 

此时视力下降。叶黄素集中在视网膜黄斑上，可以帮助保护眼睛。多吃一些富含叶黄素的食物，比如菠菜、甘蓝、花椰菜、黄椒、南瓜、优质蛋类和奶类等。

 

60岁多吃海产品护神经

 

到了60岁，骨骼强度开始下降。钙和维生素D对于骨骼的强健尤为重要。年龄大的人通常容易缺维生素B12，它能保护神经细胞、促进大脑功能、改善红细胞携氧能力。鱼油和红肉是最好的天然维生素B12来源。

 

70岁多吃鱼蛋健健脑

 

到了70岁，肌肉强度锐减导致行动迟缓，经常走路、跳舞、网球保持活力，有助于缓解肌肉萎缩和关节僵硬。继续保持吃鱼油和姜黄的习惯能够帮助减缓炎症，增加关节的灵活性。好好保护大脑和记忆力要摄入鱼油和DHA对保护大脑都有效。蛋类也是保护大脑的优质食物。（译自英国《每日邮报》）

                                                                                            

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