花了15天，研究了10个的大型商超的运营之路，总结出最后这3步

Posted 2022-05-12 Leo.yuan

2022年5月6日，家乐福梅林店停止营业。今年以来，家乐福已经连续关停多家门店，加速从一二线城市撤离。

除家乐福以外，许多为我们所熟知的大型商超均陆续关停多家门店。譬如北京麦德龙万泉河店于今年4月10日正式闭店；位于北京知春路的华润万家超市于2月底关门歇业；广州一家经营了将近20年的沃尔玛卖场于2月24日关门歇业。

这些传统超市如今在电商和社区团购的迅猛发展下渐渐疲软，后劲不足。

曾经大卖场一商品种类多而全、价格优惠吸引消费者，但现在相比于电商，大卖场已经不在具备价格优势。

很多大型超市开始探索数字化运营，借助大数据对用户进行精准分析，对商品的品类进行结构优化，提高库存周转率，淘汰掉落伍产品，引入网红产品等等。

而一般的中小型超市如何在这波数字化浪潮中夹缝生存?依靠传统的运营模式已经赶不上时代的发展，数字化运营已经是必然趋势。

在探索了众多传统超市的转型之路后，我总结出了一套最适用中小企业的最优数字化转型之路，借助FineReport更加清楚的展示了转型效果。

一、线上线下相结合

现在由于快节奏的生活，人们想要足不出户就能购齐所需物品，尤其是疫情期间，去超市的次数屈指可数。此外相之与线下活动，线上的优惠折扣更大，各种优惠券、打折、限时抢购商品更能吸引用户。

但线下门店并不会就此说没有存在的必要。线下门店的经营能够更加让用户实地体验，毕竟有时比起快餐式的购物，人们也想在一个闲暇的周末去超市精挑细选一番。

如何线上线下联合销售,通过线下门店满足用户的体验感，线上为线下门店引流宣传，弥补客流，就需要对用户行为进行分析，了解用户的偏好、习惯、行为以及购物平台，以此来调整营销策略。

二、聚焦会员信息化

作为超市巨头，家乐福在接入苏宁易购、苏宁小店、家乐福小程序等线上平台的同时，也开始尝试往会员店方向发展，像山姆会员店和Costo早就大力烧钱进行门店会员信息化布局。

为什么在数字化转型和精细化运营的大背景下，越来越多的企业在尝试会员体系的建设或者升级？

为了提升用户忠诚度：会员体系一般通过权益和激励，让新用户过渡到成长用户，通过活动营销拉新、促活、留存、提升用户体验，最终完成用户的成长生命周期。

实现营收：可进行会员变现，对于付费会员而言，付费本身就是一种收入，付费用户规模越多产生的收入越多。虽然以Costco为代表的仓储会员店在这几年将自己和“中产生活方式”高度绑定，赚足了中国中产家庭的眼球，但一般建议不要轻易尝试，很容易给用户造成厌烦心理。

三、优化库存管理

对于很多企业而言，库存很重要，占据了大量的资金，导致企业运营风险增加，此外库存种类繁多，结构杂乱等一系列问题，最终库存周转周期太长，成本劣势明显。

为此我们可以从“盘”、“析”、“管”三个方向出发：通过对库存的盘点把我库存情况，利用ABC分析，对库存物料做重要程度分类分析分类管理，对库存管理过程问题及时预警，责任到人。

现阶段实体零售企业的数字化转型、线上线下结合做得还很不够，未来还有很大的探索和提升空。传统企业在用户运营、商品开发、企业管理和和优化等方面的数字化重构和积极转型的赛道上才刚刚开始，如何把握时代的趋势，也许是个值得不断去深思的问题。

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